HUMUSOVÉ ZLOŽKY:
►5 -6 PL citrónovej šťavy alebo podľa chuti (z 2 citrónov)
►2 veľké strúčiky cesnaku, mleté ​​alebo nastrúhané
►1 ​​1 /2 ČL jemnej morskej soli alebo podľa chuti
►3 šálky vareného cíceru (alebo dve 15 oz plechovky), 2 ČL na ozdobu si rezervujte
►6-8 ČL ľadovej vody (alebo podľa želanej konzistencie)
►2/3 šálky tahini
►1/2 ČL mletého rasce
►1/4 šálky extra panenského olivového oleja a viac na pokvapkanie
►1 ​​ČL petržlenovej vňate, nasekanej nadrobno, na podávanie
► Mletá paprika na podávanie