1/2 šálky čistého gréckeho jogurtu
2 polievkové lyžice majonézy
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
2 čajové lyžičky medu
1/4 čajovej lyžičky morskej soli
1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 šálky varených kuracích pŕs (340 gramov alebo 12 uncí), nasekaných alebo nastrúhaných
1/3 šálky sušených brusníc, nahrubo nasekaných
1/2 šálky zeleru, jemne nakrájaného
1/3 šálky na kocky nakrájanej červenej cibule< br>2 polievkové lyžice nasekaných vlašských orechov (voliteľné, pre extra chrumkavosť)
šalátové listy na servírovanie

V strednej miske zmiešajte jogurt, majonézu, citrónovú šťavu, med, soľ a korenie.
V samostatnej veľkej miske zmiešajte kuracie mäso, brusnice, zeler, červenú cibuľu a nasekané vlašské orechy.
Polejte dresingom cez kuraciu zmes a jemne premiešajte, aby sa kura a ostatné ingrediencie úplne obalili v dresingu. Upravte korenie, podávajte a užívajte si.

POZNÁMKY
Akýkoľvek zvyšok šalátu možno skladovať v chladničke vo vzduchotesnej nádobe až 4 dni. Pred opätovným podávaním ho premiešajte.

ANALÝZA VÝŽIVY
porcia: 1 porcia | Kalórie: 256 kcal | Sacharidy: 14g | Bielkoviny: 25g | Tuky: 11g | Nasýtené tuky: 2g | Polynenasýtené tuky: 6g | Mononenasýtené tuky: 3 g | Transmastné kyseliny: 0,02 g | Cholesterol: 64 mg | sodík: 262 mg | Draslík: 283 mg | Vláknina: 1g | Cukor: 11g | Vitamín A: 79 IU | Vitamín C: 2 mg | Vápnik: 51 mg | Železo: 1 mg