Recept Dal Makhani
- 160 g/1 šálka Urad Dal
- ¼ šálka alebo 45 g Rajma (Chitra)
- 4-5 šálok vody
- 100g/½ šálky masla
- 12 g/ 1 polievková lyžica cesnakovej pasty
- ½ polievkovej lyžice nakrájaného cesnaku
- 12 g/ 1½ polievkovej lyžice kašmírskeho chilli prášku
- podľa chuti Soľ
- Čerstvé paradajkové pyré – 350 g/ 1 ½ šálky
- 1 polievková lyžica oleja
- ½ polievkovej lyžice nasekaného cesnaku
- Maslo (voliteľné) – 2 polievkové lyžice
- Sušené listy methi – veľká štipka
- 175 ml/ ¾ šálky krému