ZLOŽENIE:

Gramová múka / Besan - 2 šálky (180 g)
Soľ - ¼ čajovej lyžičky
Jedlá sóda - 1 štipka (voliteľné)
Voda - ¾ šálky (160 ml) – Približne
Rafinovaný olej – na vyprážanie
Cukor – 2 šálky (450 g)
Voda – ½ šálky (120 ml)
Potravinárske farbivo (žlté) – niekoľko kvapiek (voliteľné)
Kardamónový prášok - ¼ čajovej lyžičky (voliteľné)
Ghee / prepustené maslo - 3 polievkové lyžice (voliteľné)
Kešu oriešky - ¼ šálky (voliteľné)
Hrozienka - ¼ šálky (voliteľné)
cukrové cukríky - 2 polievkové lyžice (voliteľné) )