Zložky

2 polievkové lyžice horčičného oleja (सरसों का तेल)
1 lyžička semien rasce (जीरा)
1 stredne veľká cibuľa – nasekaná (प>त) Červený chilli prášok (देगी लाल मिर्च पाउडर)
½ lyžičky kurkuma v prášku (हल्दी> पार> पातपातपातडर) ी मिर्च)
1 stredná paradajka - nakrájaná (टमाटर)
Voda (पानी)
1½ šálky Split Black Gram - namočený (उड़द दाल)
Soľ podľa chuti (नमक स्वादानुसारस) - pražené semienko.तmin>1 > 2 lyžice koriandrových listov - nasekaných (धनिया के पत्ते)

Spracovanie

Na panvici rozohrejte horčicový olej a pridajte kmínové semienka, nechajte ich praskať.
Teraz pridajte cibuľu a opečte do svetlohneda a potom pridajte degi červené chilli v prášku, kurkumový prášok, zelené čili papričky a restujte, kým sa nerozvonia.
Potom pridajte paradajky, ktoré restujte pol minúty a pridajte vodu, namočený rozpolený čierny gram, soľ, všetko riadne premiešajte a prikryte varte 12-15 minút alebo do mäkka.
Odstráňte veko a pridajte rozdrvené pražené semienka rasce, lístky koriandra, premiešajte a podávajte horúce.