ZLOŽENIE

Na výrobu paneer

• Mlieko (plnotučné) – 1 l
• Citrónová šťava – 4 polievkové lyžice
• Mušelín utierka

Na cesto

• Celozrnná múka – 2 šálky
• Soľ – veľká štipka
• Voda - podľa potreby
• Paneer (strúhaný) - 2 šálky
• Cibuľa (jemne nakrájaná) - 2 polievkové lyžice
• Zelené chilli (nakrájané) - 1 č
• Semená koriandra (drvené) - 1 ½ polievkovej lyžice
• Soľ
• Nasekaný zázvor
• Semená koriandra
• Kmín - 1 ČL
• Nasekaný zázvor
• Anardana (mletá) – 1 polievková lyžica
• Chilli prášok – 1 čajová lyžička
• Soľ – podľa chuti
• Garam Masala – ¼ lyžičky