Zloženie:
-Lehsan (cesnak) 12-15 strúčikov
-Adrak (zázvor) 2-palcový kus
-Hari mirch (zelené chilli papričky) 2
-Sabut dhania (semená koriandra) 1 lyžička
-Zeera (semená rasce) 2 lyžičky
-Sabut kali mirch (čierne korenie) ½ lyžičky
-Urad daal (štiepený čierny gram) 1 šálka (250 g)
-Sarson ka tel ( Horčičný olej) 1/3 šálky Náhrada: kuchynský olej podľa vlastného výberu
-Rai dana (čierne horčičné semienka) 1 ČL
-Pyaz (cibuľa) nasekaná 1 malá
-Hing prášok (prášok Asafoetida) ¼ ČL
-Atta (pšeničná múka) 3 lyžice
-Voda 5 šálok alebo podľa potreby
-Haldi prášok (prášok z kurkumy) ½ lyžičky
-Himalájska ružová soľ 1 a ½ lyžičky alebo podľa chuti
-Lal mirch prášok (prášok z červeného chilli) 1 ČL alebo podľa chuti
-Hara dhania (čerstvý koriander) nasekaná hrsť

Pokyny:
-Do smrteľníka pridajte cesnak, zázvor, zelené čili papričky, koriandrové semienka, rasca, čierne korenie & nahrubo rozdrviť a odložiť.
-Do woku pridajte nasekaný čierny gram a opekajte na miernom plameni 8-10 minút.
-Nechajte vychladnúť.
-Do mlecej nádoby pridajte upraženú šošovicu, nahrubo pomeľte a odložte.
-Do hrnca pridajte horčicový olej a zohrejte ho na dymový bod.
-Pridajte čierne horčičné semienka, cibuľu, prášok asafoetida, dobre premiešajte a duste 2-3 minúty.
-Pridáme drvené korenie, pšeničnú múku a varíme 2-3 minúty.
-Pridajte mletú šošovicu, vodu a dobre premiešajte.
-Pridajte prášok z kurkumy, ružovú soľ, prášok z červeného chilli, dobre premiešajte a priveďte do varu, prikryte a varte na miernom plameni do mäkka (30-40 minút), skontrolujte a medzi tým miešajte.
-Pridajte čerstvý koriander a podávajte s ryžou!