Zloženie:

• Doodh (mlieko) 500 ml
• ½ šálky cukru alebo podľa chuti
• kukuričná múka 3 polievkové lyžice
• Doodh (mlieko) 3 tbs
• Khoya 60 g
• 1 šálka smotany
• Jablko nakrájané na kocky 2 stredné
• Cheeku (Sapodilla) nakrájané na kocky 1 šálka
• Hrozno zbavené semienok a rozpolené 1 šálka
• Banán nakrájaný na 3-4 plátky
• Kishmish (hrozienka) podľa potreby
• Injeer (sušené figy) nasekané podľa potreby
• Badam (mandle) nasekané podľa potreby
• Kaju (kešu orechy) nasekané podľa potreby
• Khajoor (datle) zbavené semienok a nasekané 6-7< /li>

Pokyny:

1. Do hrnca pridajte mlieko, cukor, dobre premiešajte a priveďte do varu.
2. V malej miske , pridajte kukuričnú múku, mlieko a dobre premiešajte.
3. Teraz pridajte rozpustenú kukuričnú múku v mlieku, dobre premiešajte a varte na miernom plameni, kým nezhustne (2-3 minúty).
4. Presuňte do hrnca. misku, pridajte khoyu a dobre premiešajte.
5. Povrch prikryte potravinovou fóliou a nechajte vychladnúť v chladničke.
6. Odstráňte potravinovú fóliu, pridajte smotanu a šľahajte, kým sa dobre nespojí.
7. Pridajte jablká, sapodilu, hrozno, banán, hrozienka, sušené figy, mandle, kešu oriešky, datle a jemne preložte.
8. Do podávania dajte do chladničky.
9. Ozdobte mandľami, sušené figy, kešu oriešky, datle a podávajte vychladené!