Ingrediencie: • Zdravé cestoviny 200 g • Voda na varenie • Soľ podľa chuti • Štipka prášku čierneho korenia • Olej 1 polievková lyžica Metódy: • Vodu dajte zovrieť, pridajte soľ podľa chuti a 1 ČL oleja, keď voda začne vrieť, pridajte cestoviny a varte 7-8 minút alebo do al dente (takmer uvarené). • Cestoviny sceďte a ihneď pokvapkajte trochou oleja a dochuťte soľou a korením podľa chuti, dobre premiešajte, aby sa soľ a korenie obalili, tento krok sa robí preto, aby sa cestoviny k sebe neprilepili. odložte, kým sa nepoužije na cestoviny. Trochu vody z cestovín si nechajte bokom na neskoršie použitie. Ingrediencie: • Olivový olej 2 polievkové lyžice • Cesnak nasekaný 3 lyžice • Zázvor 1 polievková lyžica (nasekaná) • Zelené čili papričky 2 č. (nasekané) • Zelenina: 1. Mrkva 1/3 šálky 2. Huba 1/3 šálky 3. Žltá cuketa 1/3 šálky 4. Zelená cuketa 1/3 šálky 5. Červená paprika 1/3 šálky 6. Žltá paprika 1/3 šálky 7. Zelená paprika 1/3 šálky 8. Brokolica 1/3 šálky (blanšírovaná) 9. Kukuričné ​​zrná 1/3 pohára • Soľ a čierne korenie podľa chuti • Oregano 1 lyžička • Chilli vločky 1 lyžička • Sójová omáčka 1 lyžička • Varené zdravé cestoviny • Zelená jarná cibuľka 2 polievkové lyžice • Čerstvé lístky koriandra (nahrubo natrhané) • Citrónová šťava 1 lyžička Metódy: • Nastavte wok na stredne vysokú teplotu, pridajte olivový olej, cesnak, zázvor a zelené čili papričky a varte 1-2 minúty. • Ďalej pridajte mrkvu a huby a varte 1-2 minúty na silnom plameni. • Ďalej pridajte červenú a žltú cuketu a varte ich 1-2 minúty na silnom plameni. • Teraz pridajte červenú, žltú a zelenú papriku, brokolicu a kukuričné ​​zrná a tiež ich varte 1-2 minúty na vysokom plameni. • Pridajte soľ a čierne korenie podľa chuti, oregano, chilli vločky a sójovú omáčku, premiešajte a varte 1-2 minúty. • Teraz pridajte uvarené/uvarené cestoviny, jarnú cibuľku, citrónovú šťavu a lístky koriandra, dobre premiešajte a môžete pridať aj 50 ml odloženej vody z cestovín, premiešajte a varte 1-2 minúty, zdravé vypražené cestoviny sú hotové, podávajte horúce a ozdobte vyprážaným cesnakom a zeleninou jarnej cibuľky, podávajte s plátkami cesnakového chleba.