Zloženie:

• Makhan (maslo) 2 polievkové lyžice
• Maida (univerzálna múka) 2 polievkové lyžice
• Doodh (mlieko) 1 a ½ šálky
• Safed mirch powder (prášok z bieleho korenia) ½ ČL
• Himalájska ružová soľ ½ ČL alebo podľa chuti
• Olej na varenie 3 polievkové lyžice
< li>Lehsan (cesnak) nasekaný 2 ČL
• Pyaz (cibuľa) nasekaný ½ šálky
• Kuracie qeema (mleté) 300 g
• Tamatar (paradajky) pyré 2 stredné
• Paradajkový pretlak 1 a ½ PL
• Himalájska ružová soľ 1 ČL alebo podľa chuti
• Paprikový prášok 1 ČL
• Kali mirch prášok ( Prášok z čierneho korenia) ½ ČL
• Sušené oregano 1 ČL
• Voda ¼ šálky alebo podľa potreby
• Plátky lasagní 9 alebo podľa potreby (uvarené podľa návodu na balení)
• Syr čedar nastrúhaný podľa potreby
• Syr mozzarella nastrúhaný podľa potreby
• Sušené oregano podľa chuti
• Lal mirch (červené chilli) rozdrvené na ochutnajte
• Čerstvú petržlenovú vňať

Postup:

Pripravte si bielu omáčku:

• Na panvici pridajte maslo a nechajte ho rozpustiť.
• Pridajte univerzálnu múku, dobre premiešajte a duste 30 sekúnd.
• Pridajte mlieko a dobre prešľahajte.
• Pridajte biele korenie. prášok, ružová soľ, dobre premiešajte a varte, kým nezhustne (1-2 minúty) a odstavte.

Pripravte omáčku z červeného kura:

• V na tej istej panvici pridajte olej na varenie, cesnak, cibuľu a 1-2 minúty restujte.
• Pridajte mleté ​​kuracie mäso a dobre premiešajte, kým nezmení farbu.
• Pridajte pasírované paradajky, paradajkový pretlak , ružová soľ, paprikový prášok, čierne korenie v prášku, sušené oregano a dobre premiešajte.
• Pridajte vodu a dobre premiešajte, prikryte a varte na miernom plameni 8-10 minút a potom varte na vysokom plameni 1-2 minút.

Zostavenie:

• Do zapekacej misky (7,5 x 7,5 palca) vhodnej do rúry pridajte a rozložte červenú omáčku na kurčatá, pláty lasagní, bielu omáčku , omáčka z červeného kura, syr čedar, syr mozzarella, pláty lasagní, biela omáčka, omáčka z červeného kura, syr čedar, syr mozzarella, pláty lasagní, biela omáčka, syr čedar, syr mozzarella, sušené oregano a drvené červené chilli.
• Mikrovlnnú rúru predhrejte na 180 °C na 10 minút.
• Pečte v predhriatej teplovzdušnej rúre na 180 °C 12 – 14 minút.
• Ozdobte čerstvou petržlenovou vňaťou a podávajte!