Prísada do chhole

Kabuli chana – 1 šálka
Jedlá sóda – 2 štipky
Soľ – podľa chuti
Olej – ½ šálky
Ghee – 3 lyžice
Čierny kardamón Zelený kardamón
Celý kmín – ½ lyžice
Škorica – 1 palec
Klinčeky – 5
Cuba – 4
Paradajky – 3
Zázvorový cesnak pasta – 1 lyžica
Músok z čierneho korenia – ½ lyžice
Pasta zo zelených čili papričiek – 1 lyžica
Chhole masala – 3 lyžice
Karomové semienka – 1 lyžica