Ingrediencie potrebné na výrobu cesnakovo-šampiňónovej papriky
* Paprika (Capsicum) – môžete si vybrať rôzne farby alebo akúkoľvek farbu podľa vašich preferencií a pohodlia – 250 g
* Huby - 500 g (vzal som biele bežné huby a cremini huby. Môžete použiť akékoľvek huby podľa vlastného výberu) . Nenechávajte huby namočené vo vode. Tesne pred varením ich veľmi dobre opláchnite pod tečúcou vodou.
* Cibuľa – 1 malá alebo polovica strednej cibule
* Cesnak – 5 až 6 veľkých strúčikov
* Zázvor – 1 palec
* Jalapeno / zelené chilli papričky – podľa vašich preferencií
* Red Hot Chilli – 1 (úplne voliteľné)
* Celé čierne korenie – 1 čajová lyžička, použite menej, ak chcete, aby bolo jedlo menej pikantné.
* listy koriandra/koriandr - Stopky som použila na restovanie a listy ako ozdobu. Môžete dokonca použiť zelenú cibuľku (jarnú cibuľku).
* soľ – podľa chuti
* limetová/citrónová šťava – 1 polievková lyžica
* olej – 2 polievkové lyžice
Na omáčku –
* Svetlá sójová omáčka – 1 polievková lyžica
* Tmavá sójová omáčka – 1 polievková lyžica
* Paradajkový kečup/paradajková omáčka – 1 polievková lyžica
* Cukor (voliteľné) – 1 čajová lyžička
* Soľ – podľa chuti