-Hari mirch (zelené čili papričky) 250 g

-olej na varenie 4 polievkové lyžice

-Karry patta (Kari listy) 15-20

-Dahi (jogurt) vyšľahaný ½ šálky

-Sabut dhania (semená koriandra) rozdrvené ½ lyžičky

-Himalájska ružová soľ ½ ČL alebo podľa chuti

-Zeera (semená rasce) pražené a drvené 1 lyžička

-Lal mirch prášok (červený chilli prášok) 1 ČL alebo podľa chuti

-Saunf (feniklové semená) rozdrvené 1 lyžička

-Haldi prášok (prášok z kurkumy) ½ lyžičky

-Kalonji (semená Nigella) ¼ lyžičky

-Citrónová šťava 3-4 polievkové lyžice

Trasa:

• Zelené čili papričky prekrojte od stredu na polovicu a odložte bokom.
• Na panvicu pridajte olej na varenie, kari listy a smažte 10 sekúnd.
• Pridajte zelené čili papričky, dobre premiešajte a minútu povarte.
• Pridajte jogurt, koriandrové semienka, ružovú soľ, rasce, prášok z červeného chilli, feniklové semienka, kurkumu, semienka nigelly, dobre premiešajte a varte na strednom plameni 1-2 minúty, prikryte a varte na miernom plameni 10- 12 minút.
• Pridajte citrónovú šťavu, dobre premiešajte a povarte 2-3 minúty.
• Podávajte s parathou!