Jemné hovädzie mäso a nadýchané vaječné praženica s ustricovou omáčkou
Ingrediencie [na 1 porciu]
・3,5 oz (100 g) Hovädzie mäso nakrájané na tenké plátky
・1,5 ČL saké
・1/2 ČL sójovej omáčky < br> ・2/3 ČL zemiakového škrobu
・1/3 ČL strúhaného cesnaku
・2,8 oz (80 g) Komatsuna (japonský horčičný špenát)
・1,7 oz (50 g) Cibuľa
・1 vajce
・2 ČL oleja
・2 ČL ustricovej omáčky
・2 ČL Mirin
・1 ČL sójovej omáčky
・Štipka soli a korenia
Maslové cesnakové kura a Daikon Mieš- Vyprážanie
Ingrediencie [na 1 porciu]
・4,6 oz (130 g) Daikon
・2,8 oz (80 g) kura
・1 ČL saké
・Štipka soli a korenia
・0,5 oz (15 g) zelená cibuľa
・Pol strúčika cesnaku
・1 ČL oleja
・2 ČL sójovej omáčky
・1 ČL cukru
・1 ČL masla
Umami- Balená čínska kapusta a morské plody na praženicu
Ingrediencie [na 1 porciu]
・7 oz (200 g) Čínska kapusta (Kapusta Napa)
・3,5 oz (100 g) Plody mora (Krevety, mušle a chobotnice / Len krevety sú v poriadku!)
・2 malé plátky zázvoru
・1 ČL oleja
・1 ČL saké
・0,2 šálky (50 ml) vody
・1 ČL Shantan (prášok z kuracieho vývaru) )
・Štipka soli a korenia
・1/2 ČL zemiakového škrobu
・1 ČL vody
Klasická praženica z bravčového mäsa a zeleniny
Ingrediencie [na 1 porciu]
・3,5 oz (100 g) Na tenké plátky nakrájané bravčové mäso
・1,5 ČL saké
・1/2 ČL sójovej omáčky
・Štipka soli a korenia
・2,8 oz (80 g) Fazuľové klíčky
・2 oz (60 g) Kapusta
・2 oz (60 g) Cibuľa
・1 oz (30 g) Paprika
・1 oz (30 g) Mrkva
・1 – 2 ČL oleja
・1/2 ČL ustricovej omáčky
・1/2 ČL Shantan (kurací vývar)
・Štipka soli a korenia
Pikantné kuracie a zemiakové kari restovanie
Ingrediencie [na 1 porciu ]
・3,5 oz (100 g) Zemiaky
・2,8 oz (80 g) Kuracie
・1 ČL saké
・Štipka soli a korenia
・2 oz (60 g) Cibuľa
・1,4 oz (40 g) Zelené fazule
・1 ČL oleja
・2 ČL kečupu
・1 ČL worcesterskej omáčky
・1 ČL cukru
・1/2 ČL kari
・1/2 ČL sójovej omáčky
Bravčové mäso a paprika návyková praženica
Ingrediencie [na 1 porciu]
・3,5 oz (100 g) Na tenké plátky nakrájané bravčové mäso
・1 ČL saké
・1/2 ČL sójovej omáčky
・Štipka soli a korenia
・1/2 ČL zemiakového škrobu
・3,5 oz (100 g) papriky
・1 ČL oleja
・2 ČL Mirin
・1,5 ČL sójovej omáčky
・1/2 ČL ustricovej omáčky
・1/2 ČL cukru