Zloženie:

- 6 oz (170 g) horká čokoláda, vysoká kvalita

- 375 ml kokosové mlieko, plnotučné

- 2¾ šálky (220 g) Rýchle ovsené vločky

Pokyny:

1. Okrúhlu tortovú formu s priemerom 7 palcov (18 cm) vymastíme maslom/olejom, dno vystelieme pergamenovým papierom. Namažte aj pergamen. Odložte.

2. Nasekajte čokoládu a čipku v žiaruvzdornej miske.

3. V malom hrnci priveďte do varu kokosové mlieko a potom nalejte na čokoládu. Nechajte 2 minúty postáť, potom miešajte, kým sa neroztopí a nebude hladké.

4. Pridajte rýchle ovos a miešajte, kým sa nespojí.

5. Nalejte cesto do panvice. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a potom dajte do chladničky, kým stuhne, aspoň 4 hodiny.

6. Podávame s čerstvým ovocím.

Poznámky:

- Tento koláč nie je taký sladký, pretože nepoužívame žiadny cukor okrem čokolády. Ak máte radšej trochu sladší koláč, pridajte 1- 2 polievkové lyžice cukru alebo iného sladeného cukru pri varení kokosového mlieka.

- Uchovávajte v chladničke až 5 dní.