අමුද්‍රව්‍ය:

සුදුළුණු කෑලි 3ක්
ළුණු 1ක්
මධ්‍යම ඉඟුරු කෑල්ලක්
තක්කාලි 1
රාත්තල් 1ක් අමතර තද ටෝෆු
2 මිදි තෙල් තේ හැදි
1 තේ හැදි දුරු ඇට
කොත්තමල්ලි ඇට තේ හැදි 1
ලුණු තේ හැදි 1
දිග මිරිස් ගම්මිරිස් 1
පොල් ක්‍රීම් කෝප්ප 1
කහ තේ හැඳි 1
ගරම් තේ හැඳි 2 මසාලා
300g නිවිති

දිශාව:

1. සුදුළූණු දළ වශයෙන් කපන්න. ළූණු, ඉඟුරු සහ තක්කාලි ඩයිස් කරන්න
2. කඩදාසි තුවායක් සමඟ ටෝෆු වියළන්න. ඉන්පසුව, බයිට් ප්‍රමාණයේ කැට වලට කපාගන්න
3. Saut\u00e9 පෑන් මධ්යම තාපය දක්වා රත් කරන්න. මිදි බීජ තෙල් එකතු කරන්න
4. දුරු සහ කොත්තමල්ලි ඇට එකතු කරන්න. තත්පර 45ක් පමණ උයන්න
5. ළූණු, සුදුළූණු, ඉඟුරු සහ ලුණු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 5-7ක් සඳහා Saut\u00e9
6. තක්කාලි සහ සිහින් ව කැඩුණු දිගු කොළ මිරිස් එකතු කරන්න. මිනිත්තු 4-5ක් සඳහා Saut\u00e9
7. පොල් ක්‍රීම් එකතු කර විනාඩියක් පමණ කලවම් කර පොල් ක්‍රීම් එක එකතු කරන්න
8. කහ සහ ගරම් මසාලා එකතු කර කලවම් කරන්න. ඉන්පසුව, නිවිති ග්රෑම් 200 ක් පමණ එකතු කරන්න. නිවිති පිසෙන විට ඉතිරි නිවිති ග්‍රෑම් 100 එකතු කරන්න
9. මිශ්‍රණය බ්ලෙන්ඩරයට මාරු කර මධ්‍යම සිට මධ්‍යම දක්වා තත්පර 15ක් පමණ බ්ලිට්ස්
10. මිශ්රණය නැවත saut\u00e9 පෑන් වෙත වත් කරන්න. ඉන්පසු ටෝෆු එකතු කර මධ්‍යම ගින්දරේ විනාඩි 1-2