තුර්කි බුල්ගුර් පිලාෆ්
අමුද්‍රව්‍ය:
- ඔලිව් තෙල් තේ හැදි 2
- බටර් තේ හැඳි 1 (මෙය සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට බටර් අතහැර ඔලිව් තෙල් පමණක් භාවිතා කළ හැක. වීගන්)
- 1 ලූනු කපා
- රස කිරීමට ලුණු
- කැපු සුදුළුණු කරාබුනැටි 2
- කුඩා කැප්සිකම් 1 (බෙල් පෙපර්) 1/2 තුර්කි කොළ ගම්මිරිස් (හෝ රස කිරීමට හරිත චිලී)
- තක්කාලි ඉස්ම තේ හැඳි 1
- ගාන ලද තක්කාලි 2
- කළු තේ හැඳි 1/2 ගම්මිරිස්
- 1/2 ෆොස්ෆේට් රතු ගම්මිරිස් පෙති
- 1 ෆොස්ෆේට් වියළි මින්ට්
- 1 තේ හැන්දක වියළි ටයිම්
- නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ (ලෙස ඔබේ රුචිකත්වයට අනුව)
- රළු බල්ගර් තිරිඟු කෝප්ප 1 සහ 1/2
- උණු වතුර කෝප්ප 3
- සිහින් ව කැඩුණු parsley සහ ලෙමන් පෙති වලින් සැරසීම
මෙම තුර්කි Bulgur Pilaf, bulgur pilaff, bulgur pilavı, or pilau ලෙසද හඳුන්වනු ලබන අතර, එය තුර්කි ආහාරවල සම්භාව්‍ය ප්‍රධාන ආහාරයකි. බුල්ගර් තිරිඟු භාවිතයෙන් සාදන ලද මෙම ආහාරය ඇදහිය නොහැකි තරම් රසවත් රසයක් පමණක් නොව, එය සුපිරි සෞඛ්ය සම්පන්න සහ පෝෂ්යදායී වේ. Bulgur Pilavı ග්‍රිල් කළ කුකුල් මස්, මස් කොෆ්ටේ, කෙබාබ්, එළවලු, සලාද හෝ සරලව ඔසු යෝගට් ඩිප් සමඟ සේවය කළ හැක.
පෑන් එකක ඔලිව් තෙල් සහ බටර් රත් කිරීමෙන් ආරම්භ කරන්න. කැඩුණු ළූණු, ලුණු, සුදුළූණු, කැප්සිකම්, අමු ගම්මිරිස්, තක්කාලි ඉස්ම, ගාන ලද තක්කාලි, කළු ගම්මිරිස්, රතු ගම්මිරිස් පෙති, වියළි මින්ට්, වියළි මාර්ග වර්ණනය සහ නැවුම් මිරිකා ලෙමන් යුෂ රස එකතු කරන්න. ඉන්පසු ගොරෝසු බල්ගර් තිරිඟු සහ උණු වතුර එකතු කරන්න. සිහින් ව කැඩුණු parsley සහ ලෙමන් පෙති වලින් සැරසීම.