සර්සන් කා සාග්
අමුද්‍රව්‍ය
අබ කොළ – විශාල මිටි 1/ග්‍රෑම් 300
නිවිති කොළ – ¼ පොකුර/ග්‍රෑම් 80
මෙති කොළ (මදුරු) – අතලොස්සක්
බතුවා කොළ – අතලොස්ස/ග්‍රෑම් 50
රාබු කොළ - අතලොස්සක්/ග්‍රෑම් 50
චන්න පරිප්පු (කඩල කඩල) - ⅓ කෝප්පය/ග්‍රෑම් 65 (පොඟවා ගත්)
ටර්නිප් - 1 නැත (ලෙලි කපා කපා)
ජලය - කෝප්ප 2
තෙම්පරාදු කිරීම සඳහා
ගිතෙල් – මේස හැදි 3ක්
සුදුළූණු කපාගත් – මේස හැදි 1ක්
ළුණු කපාගත්තු – මේස හැදි 3ක්
කැපූ අමු මිරිස් – 2ක්.
ඉඟුරු කොටාගත් – තේ හැදි 2ක්
මැක්කි ඇට (ඉරිඟු පිටි) – 1 තේ හැදි
ලුණු – රස කිරීමට
දෙවැනි තෙම්පරාදුව
දේසි ගිතෙල් – 1 තේ හැදි
මිරිස් කුඩු – ½ තේ හැදි