මුළුතැන්ගෙයි රස අසිරිය

රෝස්ට් චිකන්

රෝස්ට් චිකන්
බේක් කළ කුකුල් මස් අමුද්‍රව්‍ය: ►6 මධ්යම යුකොන් රන් අර්තාපල් ► මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් 3, ලෙලි ඉවත් කර 1" කෑලි වලට කපා ► 1 මධ්යම ලූනු, 1" කෑලි කපා ►1 සුදුළූණු හිස, පදනමට සමාන්තරව අඩක් කපා, බෙදී ඇත ►4 අතු රෝස්මරී, බෙදී ඇත ► 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල් ► ලුණු තේ හැඳි 1/2 ► 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස් ► රාත්තල් 5 සිට 6 දක්වා සම්පූර්ණ කුකුල් මස්, ගිබ්ලට් ඉවත් කර, වියළීම ►2 1/2 ලුණු, බෙදා ඇත (ඇතුළත සඳහා තේ හැඳි 1/2, පිටත සඳහා 2 තේ හැදි) ► ගම්මිරිස් තේ හැඳි 3/4, බෙදා ඇත (ඇතුළත සඳහා 1/4, පිටත සඳහා 1/2) ► 2 තේ හැදි බටර්, උණු කොට ►1 කුඩා ලෙමන්, අඩක්