රෝස්ට් චිකන්

බේක් කළ කුකුල් මස් අමුද්රව්ය:
►6 මධ්යම යුකොන් රන් අර්තාපල්
► මධ්යම ප්රමාණයේ කැරට් 3, ලෙලි ඉවත් කර 1" කෑලි වලට කපා
► 1 මධ්යම ලූනු, 1" කෑලි කපා
►1 සුදුළූණු හිස, පදනමට සමාන්තරව අඩක් කපා, බෙදී ඇත
►4 අතු රෝස්මරී, බෙදී ඇත
► 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්
► ලුණු තේ හැඳි 1/2
► 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
► රාත්තල් 5 සිට 6 දක්වා සම්පූර්ණ කුකුල් මස්, ගිබ්ලට් ඉවත් කර, වියළීම
►2 1/2 ලුණු, බෙදා ඇත (ඇතුළත සඳහා තේ හැඳි 1/2, පිටත සඳහා 2 තේ හැදි)
► ගම්මිරිස් තේ හැඳි 3/4, බෙදා ඇත (ඇතුළත සඳහා 1/4, පිටත සඳහා 1/2)
► 2 තේ හැදි බටර්, උණු කොට
►1 කුඩා ලෙමන්, අඩක්