පේසර කට්ටු
අමුද්‍රව්‍ය:
- මුං ඇට බෙදන්න
- ගිතෙල්
- ජලය
- ලුණු
පියවර:
පියවර 1: මුං ඇට සෝදා පැය 4-5ක් පොඟවා ගන්න. ජලය හොඳින් ඉවතට ගන්න.
පියවර 2: පොඟවා ගත් මුං ඇට බ්ලෙන්ඩරයක දමා ක්‍රමයෙන් ජලය එකතු කරමින් සිනිඳු පේස්ට් එකක් ලෙස අඹරන්න.
පියවර 3: ලුණු එකතු කර දිගටම කරගෙන යන්න. පේස්ට් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.
පියවර 4: පාප්ප භාජනයකට මාරු කර අනුකූලතාව පරීක්ෂා කරන්න. එය සිනිඳු හා මධ්‍යම ඝනකමකින් වත් කළ හැකි විය යුතුය.
පියවර 5: පෑන් එකක් රත් කර අඹරාගත් මුං ඇට පේස්ට් වත් කරන්න. ගැටිති ඇති නොවීමට නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න.
පියවර 6: පේස්ට් එක උකු වූ පසු ගිතෙල් එකතු කර විනාඩි 10-15ක් පමණ කලවම් කරන්න. තලපය හොඳින් පිසගෙන පිටි ගුලියක් වැනි අනුකූලතාවයකට ළඟා වන බව සහතික කර ගන්න.
පියවර 7: එය සිසිල් කර පේසර කට්ටු අවශ්‍ය සැරසිලි සමඟ පිළිගන්වන්න.