අමුද්‍රව්‍ය< r> < r> ඉඩ්ඩලි රයිස්/ඉඩ්ලි සහල් - 2 කෝප්ප උළුං/උරාඩ් පරිප්පු - 1 කෝප්ප අවල්/පොහා/ බීට් රයිස්(සුදු) - 1 කෝප්ප උළුව/ මහදුරු ඇට - 1 තේ හැදි ලුණු/ලුණු - වතුර තේ හැදි 1 /ජලය- ලීටර් 1.5 ක් පමණ< r> < r> උළුනු ඇරි සහ තවත් තවත් පැය 4ක් අශ්ව කර ගන්න. උළුන්ගේ සමඟ උළුව එකතු කළ යුතුය.< r> < r> පැය 4 කට පසු උළුන් ආරම්භය ආරම්භ කරන්න. පසුව අරිත් ඒවාත් ටිකක් අඩුවෙන් අරච් ගන්නම්. පසුව මේ සියල්ල එක් පත්‍රයකින් ගලවා ගෙන විනාඩි 5ක් හොඳින් යෝජනා කරන්න. පැය 8-10 ට පසුව මාව් පිසදැමීම. හොඳින් පැහැපත් පොන්තිය මාව්වට ලුණු එකතු කර ඉලකි දෝශයෝ, ඉද්දලියෝ හදලා ගන්නම්.< r> < r> දෝශ හදනකොට, මාව් ටිකක් එක්ක වතුර දාලා යෝජපුවාට පස්සේ හදන්න පුළුවන්.< r> < r> *මික්සිවලින් පැය 4ක් උනුත් අරියි. කුතිර්ත පසු පැය 1 ෆ්‍රිජිල් ගෙන තනුකනවා. මික්සියෙන් මාව් අරක් ගන්නා විට උණුකැටේ හිඳිනු ඇත.< r> < r> උරද්දු සහ ඉඩ්ලි සහල් වෙන වෙනම පැය 4ක් පොඟවා ගන්න. උරාඩ් පරිප්පු සමග මහදුරු ඇට එකතු කරන්න. පැය 4කට පසු මුලින්ම උරාබී අඹරන්න. ඊට පසු පොඟවා ගත් සහල් සහ පොහොය එකතු කරන්න. මෙය කොටස් වශයෙන් අඹරන්න. ඊට පසු, සියලු ඇනූ බඳුනකට වත් කර විනාඩි 5 ක් දෑතින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු පැය 8-10 ක් පැසවීම. බැටරය පැසුණු පසු ලුණු එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු ඉඩ්ලි හෝ දෝසා සාදන්න. < r> *ඔබ එය අඹරන්නේ මික්සි භාජනයක නම්, උරාබි සහ ඉඩ්ලි සහල් පොඟවා පැය 4 කට පසු එය ඇඹරීමේදී බැටරය අධික ලෙස රත් නොවන පරිදි පැය 1 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.< r> < r > < r > < r > < r>