පනීර් පුලාවෝ
- පනීර් - ග්‍රෑම් 200
- බාස්මතී සහල් - 1 කෝප්ප (පොඟවා ගත්)
- ළූණු - 2 (සිහින්ව කපාගත්)
- කුමන් ඇට - 1/2 තේ හැන්දක
- කැරට් - 1/2 කෝප්ප
- බෝංචි - 1/2 කෝප්ප
- ඇට - 1/2 කෝප්ප
- කොළ මිරිස් - අංක 4
- ගරම් මසාලා - 1 තේ හැදි
- තෙල් - 3 තේ හැදි
- ගිතෙල් - 2 තේ හැදි
- මින්ට් කොළ
- කොත්තමල්ලි කොළ (සිහින් ව කැඩුණු)
- බේ කොළ
- එනසාල්
- කරාබුනැටි
- ගම්මිරිස්
- කුරුඳු
- ජලය - කෝප්ප 2
- ලුණු - 1 තේ හැන්දක
- පෑන් එකකට තෙල් මේස හැදි 2ක් දමා පනීර් කෑලි ටික රන්වන් පාට වනතුරු මධ්‍යම ගින්දරේ බැද ගන්න
- බාස්මතී සහල් විනාඩි 30ක් පමණ පොඟවා ගන්න
- තෙල් සහ ගිතෙල් ස්වල්පයක් සමඟ පීඩන උදුනක් රත් කරන්න, සම්පූර්ණ කුළුබඩු පුළුස්සන්න
- ළුණු සහ අමු මිරිස් එකතු කර රන්වන් පාට වනතුරු බැද ගන්න
- එළවලු එකතු කර බැදගන්න
- ලුණු, ගරම් මසාලා කුඩු, මිංචි කොළ සහ කොත්තමල්ලි කොළ එකතු කර බැදගන්න
- බැදගත් පනීර් කෑලි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න
- පොඟවා ගත් බාස්මතී සහල් එකතු කර වතුර එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මධ්‍යම ගින්දරේ එක විසිල් එකක් සඳහා පීඩන උයන්න
- පුලාවෝ පියන විවෘත නොකර විනාඩි 10ක් විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න
- ළූනු රයිටා සමග උණුසුම්ව පිළිගන්වන්න