පලාක් පකෝඩා
- පාලක් කොළ - 1 පොකුර
- ළූණු - 2 නොම්. බීජ - 1 තේ හැන්දක (මිලදී ගන්න: https://amzn.to/2UpMGsy)
- ලුණු - 1 තේ හැදි (මිලදී ගන්න: https://amzn.to/2vg124l)
- කහ කුඩු - 1/2 Tsp (මිලදී ගන්න: https://amzn.to/2RC4fm4)
- රතු මිරිස් කුඩු - 1 තේ හැදි (මිලදී ගන්න: https://amzn.to/3b4yHyg)
- හින්ග් / ඇසෆොටිඩා -1/2 තේ හැදි (මිලදී ගන්න: https://amzn.to/313n0Dm)
- සහල් පිටි - 1/4 කුසලාන (මිලදී ගන්න: https://amzn.to/3saLgFa)< /li>
- බේසන් / ග්‍රෑම් පිටි - 1 කුසලාන (මිලදී ගන්න: https://amzn.to/45k4kza)
- උණුසුම් තෙල් - 2 තේ හැදි
- ජලය
- තෙල්
.1. කපාගත් පලාක් කොළ විශාල භාජනයකට ගන්න.
2. පෙති කපාගත් ළූණු, සිහින්ව කපාගත් අමු මිරිස්, ඉඟුරු, කැරම් ඇට, ලුණු, රතු මිරිස් කුඩු, කහ කුඩු, හිං/අසාෆෝටිඩා, හාල්පිටි, බීසන්/ග්‍රැම්ප්ලෝර් දමා හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
3. මිශ්‍රණයට උණු තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
4. පකෝරා මිශ්‍රණයට ක්‍රමක්‍රමයෙන් ජලය එකතු කර ඝන බැටර් එකක් සකසා ගන්න.
5. කඩයි එකක ගැඹුරු තෙලේ බැදීමට අවශ්‍ය තරම් තෙල් වත් කරන්න.
6. බැටරය කුඩා කොටස් වලට මෘදු ලෙස දමා පැකෝරා සෑම පැත්තකින්ම රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් බැද ගන්න.
7. මධ්‍යම අඩු ගින්දරේ පකෝරා බැදගන්න.
8. අවසන් වූ පසු, ඒවා කඩයියෙන් ඉවත් කර මෘදු ලෙස කඩදාසි තුවායක් මත තබන්න.
9. එපමණයි, රසට හැපෙනසුළු සහ රසවත් පලාක් පකෝරා උණුසුම් චායි සමඟ උණුසුම්ව හා ලස්සනට පිරිනැමීමට සූදානම්ය.
පාලක් පකෝරා යනු ඔබ සැමට උණුසුම් තේ කෝප්පයකින් හෝ රස විඳිය හැකි රසවත් රසවත් වට්ටෝරුවකි. සවස් වරුවේ කෝපි. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා ඔබට නැවුම් නිවිති කොළ පොකුරක් භාවිතා කළ හැකි අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් මෙම පකෝරා සකස් කළ හැකිය. මෙය ඉතා හොඳ රසයක් වන අතර මෙය විශිෂ්ට සාදයක් ද වේ. ආධුනික, ඉවුම් පිහුම් නොදන්නා අයටද මෙය කිසිදු කරදරයකින් තොරව උත්සාහ කළ හැකිය. මෙම පකෝරා, වෙනත් ඕනෑම පකෝරා බේසන් සමඟ සාදනු ලබන අතර, අපි බැටරයට හාල් පිටි ස්වල්පයක් එකතු කර ඇත්තේ පකෝරා ටිකක් හැපෙනසුළු හා ලස්සන බවට වග බලා ගැනීම සඳහා ය. මෙම පහසු පීසි පකෝරා වට්ටෝරුව සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ පියවරෙන් පියවර මාර්ගෝපදේශ ලබා ගැනීමට මෙම වීඩියෝව අවසානය දක්වා නරඹන්න, එය උත්සාහ කර තක්කාලි කෙචප්, මින්ට් කොත්තමල්ලි චට්නි හෝ සාමාන්‍ය පොල් චට්නි සමඟ රස විඳින්න.