ඉතිරි රොටි සමග නූඩ්ල්ස්
අමුද්‍රව්‍ය:
- ඉතුරු රොටි 2-3
- පිසින තෙල් තේ හැදි 2
- Lehsan (සුදුළූණු) 1 තේ හැදි කපා.
- ගජාර් (කැරට්) ජුලියන් 1 මධ්‍යම
- Shimla mirch (Capsicum) julienne 1 medium
- Pyaz (ලූනු) ජුලියන් 1 මාධ්‍ය
- බෑන්ඩ් ගෝබි (ගෝවා) ඉරා දැමූ කෝප්ප 1
- හිමාල රෝස ලුණු තේ හැඳි 1ක් හෝ රස කිරීමට
- කාලි මිර්ච් (කළු ගම්මිරිස්) තලා 1 තේ හැදි
- සුදු මිරිස් කුඩු (සුදු ගම්මිරිස් කුඩු) තේ හැඳි ½
- මිරිස් සුදුළූනු සෝස් තේ හැදි 2
- සෝයා සෝස් 1 තේ හැදි
- උණුසුම් සෝස් 1 තේ හැදි
- Sirka (විනාකිරි) 1 තේ හැදි
- හාර පියස් (වසන්ත ළූණු) කොළ කපා
උපදෙස්: ඉතිරි රොටි තුනී දිගු තීරු වලට කපා පසෙකින් තබන්න. වොක් එකක, පිසින තෙල්, සුදුළූණු එකතු කර විනාඩියක් බැද ගන්න. කැරට්, කැප්සිකම්, ළූණු, ගෝවා එකතු කර විනාඩියක් බැදගන්න. රෝස ලුණු, කළු ගම්මිරිස් කුඩු, සුදු ගම්මිරිස් කුඩු, මිරිස් සුදුළූනු සෝස්, සෝයා සෝස්, උණුසුම් සෝස්, විනාකිරි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩියක් සඳහා ඉහළ ගින්දරේ උයන්න. රොටි නූඩ්ල්ස් එකතු කර හොඳ මිශ්‍රණයක් දෙන්න. වසන්ත ලූනු කොළ ඉස පිළිගන්වන්න!