-බයිසාන් (ග්‍රෑම් පිටි) කෝප්ප 4ක් පෙරන ලදී
-හිමාලි රෝස ලුණු තේ හැඳි 1ක් හෝ රස කිරීමට
-සීරා (කුමන් ඇට) බැදගත් සහ තලාගත් ¼ තේ හැන්දක
-අජ්වේන් (කැරම් ඇට) ¼ තේ හැන්දක< br>-බේකින් සෝඩා ½ තේ හැන්දක
-ජලය කෝප්ප 2 ¼ හෝ අවශ්‍ය පරිදි
-පිසින තෙල් තේ හැඳි 2
-බැදීමට පිසින තෙල්
-උණු වතුර අවශ්‍ය පරිදි

සකස් කරන්න Meethi Dahi Phulki:
-Dahi (යෝගට්) කෝප්ප 2
-සීනි කුඩු ¼ කුසලාන
-හිමාලි රෝස ලුණු 1 හෝ රස කිරීමට
-වතුර ¼ කුසලාන හෝ අවශ්‍ය පරිදි
-චාට් මසාලා රස කිරීමට
-පැප්රි

දිශාවන්:
-භාජනයකට, ග්‍රෑම් පිටි, රෝස ලුණු, දුරු ඇට, කැරම් ඇට, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න, ක්‍රමයෙන් ජලය එකතු කර ඝන අනුකූලතාවක් වන තෙක් විස්ක් කර දිගටම කරගෙන යන්න මිනිත්තු 8-10ක් හෝ බැටර් එක සිනිඳු වන තෙක් විස්ක් කරන්න.
-ඉවුම් පිහුම් තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් විස්ක් කරන්න.
-වෝක් එකක, පිසින තෙල් රත් කර මද ගින්දරේ රන්වන් පැහැ වනතුරු බැද ගන්න.
-පිටතට ගෙන විනාඩි 10ක් තබන්න.
-ඒවා හැපෙනසුළු සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක් නැවත බැදගන්න.
-ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ෆුල්කියන් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද:
-ඔබට සිප් ලොක් බෑගයක මාස 3ක් ශීතකරණයේ හෝ සති 2ක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැක.
-අ බඳුන, උණු වතුර, බැදපු ෆුල්කි එකතු කරන්න, ආවරණය කර ඒවා මෘදු වන තෙක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ජලයෙන් පිටතට ගෙන මෘදු ලෙස මිරිකා අතිරික්ත ජලය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.
ගබඩා කළ ෆුල්කියන් භාවිතා කරන ආකාරය:
-ශීත කළ ෆුල්කි මද උණුසුම්ව පොඟවා ගන්න මෘදු වන තුරු ජලය.
-ශීත කළ ෆුල්කි මෘදු වන තෙක් උණු වතුරේ පොඟවා ගන්න.
මීති දහි ෆුල්කි සූදානම් කරන්න:
-භාජනයකට, යෝගට්, සීනි, රෝස ලුණු, ජලය සහ සිනිඳු වන තෙක් හොඳින් විස්ක් කරන්න.
-සේවා පිඟානකට, පොඟවා ගත් ෆුල්කි, සූදානම් කළ මීති දහි එකතු කරන්න, චැට් මසාලා ඉසිය, පැප්රිවලින් සැරසී සේවය කරන්න!