මැංගෝ අයිස්ක්‍රීම් කේක්
අමුද්‍රව්‍ය:
- ආම් (අඹ) කුට්ටි 1 කුසලාන
- සීනි ¼ කුසලාන හෝ රස කිරීමට
- ලෙමන් යුෂ 1 තේ හැදි
- ඕමෝර් මැංගෝ අයිස්ක්‍රීම්
- අම් (අඹ) කැබලි අවශ්‍ය පරිදි
- කේක් පෙති අවශ්‍ය පරිදි පවුම් කරන්න
- විප් ක්‍රීම්
- ආම් (අඹ) කුට්ටි
- චෙරි
- පොඩිනා (මින්ට් කොළ)
දිශාවන්:
අඹ ඉස්ම සූදානම් කරන්න:
- ජග්ගයක, අඹ එකතු කර ඉස්ම සෑදීමට හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
- සාස්පාන් එකක, අඹ ඉස්ම, සීනි, ලෙමන් යුෂ එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර සීනි දියවන තෙක් අඩු ගින්දරේ උයන්න (විනාඩි 3-4).
- එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
එකලස් කිරීම:
- ඇලුමිනියම් තීරු සහිත සෘජුකෝණාස්‍රාකාර කේක් රොටි පෑන්.
- අඹ අයිස්ක්‍රීම් තට්ටුවක් එකතු කර ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
- අඹ කැබලි එකතු කර මෘදු ලෙස ඔබන්න.
- පවුම් කේක් තබා ඒ මත සකස් කළ අඹ ඉස්ම තවරන්න.
- අඹ අයිස්ක්‍රීම් එකතු කර ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
- පවුම් කේක් තබන්න, ක්ලින්ග් ෆිල්ම් එකකින් ආවරණය කර නිසි ලෙස මුද්‍රා තබන්න.
- එය පැය 8-10ක් හෝ රාත්‍රියක් අධිශීතකරණයේ කැටි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- කේක් පෑන් පෙරළන්න සහ කේක් එකෙන් ඇලුමිනියම් තීරු ප්‍රවේශමෙන් ඉවත් කරන්න.
- කේක් එක පුරාවට විප් ක්‍රීම් එක් කරන්න.
- විප් ක්‍රීම්, අඹ කැබලි, චෙරි සහ මින්ට් කොළ වලින් සරසා ගන්න.
- පෙති වලට කපා සේවය කරන්න!