Mango Falooda සඳහා සම්පූර්ණ ලිඛිත වට්ටෝරුව

සේවය කරයි: 3-4 දෙනෙක්

Falooda Sev

අමුද්‍රව්‍ය:
• ජලය | අවශ්‍ය පරිදි පානි
• ICE CUBES | අවශ්‍ය පරිදි අයිස් ක්‍යුබ්ස්
• ඉරිඟු පිටි | කෝර්න් ෆ්ලෝර් 1 කුසලාන
• ජලය | පාණි කෝප්ප 2.5

ක්‍රමය:
• Falooda sev සෑදීම සඳහා ඔබට මුලින්ම අයිස් ස්නානය කිරීමට අවශ්‍ය වනු ඇත, විශාල භාජනයක් තුළට වතුර ස්වල්පයක් වත් කරන්න, ඉන්පසු එයට අයිස් කැට එකතු කරන්න, ඔබේ අයිස් ස්නානය සූදානම්, ඒ සමඟම ඔබට චක්ලි සාදන්නා අච්චුවක් ද අවශ්‍ය වනු ඇත. වෙළඳපොලේ පහසුවෙන් ලබාගත හැකි සිහින්ම තහඩුව.
• දැන් වෙනම භාජනයකට කොන්ෆ්ලෝර් සහ සම්පූර්ණ වතුර කෝප්ප 1 එකතු කර ගැටිත්තක් නැති මිශ්‍රණයක් සාදා ගන්න, ඉන්පසු ඉතිරි ජලය එකතු කර නැවත හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
• මෙම මිශ්‍රණය නොන්ස්ටික් පෑන් එකකට වත් කර එය පැස්ටි සහ පාරභාසක වන තෙක් මධ්‍යම සිට අඩු ගින්දරේ උයන්න, ඔබට මිශ්‍රණය නොනවත්වා කලවම් කිරීමට සිදුවනු ඇත, මෙම ක්‍රියාවලිය මිනිත්තු 4-5ක් දක්වා ගත වේ.
• මිශ්‍රණය පාරභාසක බවට පත් වූ පසු, එය අච්චුව තුළට ප්‍රවේශමෙන් එක් කරන්න, අච්චුව අල්ලා ගැනීමට තුවායක් භාවිතා කරන්න, එය ප්‍රමාණවත් ලෙස පුරවා, පසුව අච්චුව භාවිතයෙන් මිශ්‍රණය කෙලින්ම අයිස් ස්නානය මතින් පිටතට දමන්න, එය අයිස් ස්පර්ශ කළ පසු ෆලූඩා සෙව්ව සැකසෙනු ඇත. -සීතල ජලය, ඔබට ඉතිරි මිශ්‍රණය සමඟ ක්‍රියාවලිය නැවත කළ හැකි අතර මිශ්‍රණය සිසිල් වුවහොත් ඔබට එය අඛණ්ඩව ඇවිස්සීමත් සමඟ පෑන් තුළ නැවත රත් කළ හැකිය.
• Falooda sev එක අයිස් වතුරේ විනාඩි 30ක් විවේක ගන්න.
• ඔබේ ෆලූඩා සෙව් සූදානම්.

Sabja

අමුද්‍රව්‍ය:
• SABJA | සබජා 2 TBSP
• ජලය | අවශ්‍ය පරිදි පානි

ක්‍රමය:
• බඳුනක සබ්ජා එකතු කර එයට වතුර එකතු කරන්න, එය වරක් කලවම් කර විනාඩි 5ක් පෙඟෙන්නට හරින්න.
• ඔබේ සබ්ජා සූදානම්.

අඹ කිරි සහ ඉස්ම

අමුද්‍රව්‍ය:
• මැංගෝස් | අපි 4 NOS. (කැඩුණු)
• උකු කිරි | කැන්ඩෙන්ස් කිරි ග්‍රෑම් 250
• කිරි | ධූධ ලීටර් 1

ක්‍රමය:
• අඹ ඉස්ම සෑදීමට, මික්සර් ඇඹරුම් භාජනයකට කපාගත් අඹ එකතු කර සිහින් ඉස්මකට මිශ්‍ර කරන්න, ප්ලේට් කිරීමේදී එය භාවිතා කිරීම සඳහා ඉස්ම කෝප්ප භාගයක් පසෙකින් ඉවත් කරන්න.
• එම මික්සර් ඇඹරුම් භාජනයේ ඉතිරි අඹ ඉස්ම සමඟ උකු කිරි සහ කිරි එකතු කරන්න, සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ වන තෙක් එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
• ඔබේ අඹ රසැති ඝන කිරි සූදානම්, එය ශීතකරණයේ තබා සිසිල් කර පිළිගන්වන්න.

එකලස්: