අමුද්‍රව්‍ය:

චාට් මසාලා සූදානම් කරන්න:
-සබුට් කාලි මිර්ච් (කළු ගම්මිරිස්) 1 තේ හැදි
-සබුට් දානියා (කොත්තමල්ලි ඇට) 1 ½ tbs< br>...(සවිස්තරාත්මක අමුද්‍රව්‍ය ලැයිස්තුව)...
ඛට්ටා පානි සූදානම් කරන්න:
-වතුර කෝප්ප 5ක් හෝ අවශ්‍ය පරිදි
-ඉම්ලි පල්ප් (ටැමරින්ඩ් පල්ප්) තේ හැදි 5-6ක් හෝ රස කිරීමට
>-චනේ (කඩල) තැම්බූ කෝප්ප 2
-ඇලූ (අර්තාපල්) තැම්බූ සහ කැට 3 මධ්‍යම
-Pyaz (ලූනු) මුදු 1 මධ්‍යම
-හාර දානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) කැඩුණු

දිශාවන්:

චැට් මසාලා සූදානම් කරන්න:
-කබලෙන් ලිපට, කළු ගම්මිරිස් ඇට, කොත්තමල්ලි ඇට, දුරු ඇට, කැරම් ඇට, වියළි ඉඟුරු, හොඳින් මිශ්ර කර වියළා සුවඳ (විනාඩි 2-3) තෙක් පුළුස්සන්න.
-...(විස්තරාත්මක ආහාර පිසීමේ දිශාවන්)...