ගෙදර හැදූ Instant Daal Premix

-Moong daal (කහ පරිප්පු) කෝප්ප 2
-මසූර් දාල් (රතු පරිප්පු) 1 කුසලාන
-පිසින තෙල් කෝප්ප 1/3
-සීරා (කුමින් ඇට) 1 තේ හැදි
-සබුට් ලාල් මිර්ච් (බොත්තම රතු මිරිස්) 10-12
-Tez patta (බේ කොළ) 3 කුඩා
-කැරි පට්ටා (කරපිංචා) 18-20
-කසුරි මෙති (වියළි මහදුරු කොළ) 1 තේ හැදි
-ලෙහ්සන් කුඩු (සුදුළූණු කුඩු) තේ හැඳි 2
-ලාල් මිරිස් කුඩු (රතු මිරිස් කුඩු) 2 & ½ තේ හැදි හෝ රස කිරීමට
-ධනියා කුඩු (කොත්තමල්ලි කුඩු) තේ හැඳි 2
-හල්ඩි කුඩු (කහ කුඩු) 1 තේ හැදි
-ගරම් මසාලා කුඩු තේ හැඳි 1
-හිමාල රෝස ලුණු තේ හැඳි 3ක් හෝ රස කිරීමට
-ටාට්රි (සිට්රික් අම්ලය) ½ තේ හැන්දක
-වතුර කෝප්ප 3
-ක්ෂණික ඩාල් ප්රිමික්ස් ½ කුසලාන
-හාර දානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) තේ හැදි 1ක් කපා ඇත
-කහ පරිප්පු, රතු පරිප්පු සහ වියළි රෝස්ට් විනාඩි 6-8 ක් අඩු ගින්දරේ වෝක් එකක එකතු කරන්න.
-එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
-ඇඹරුම් යන්තයක, බැදපු පරිප්පු එකතු කර කුඩු කර පසෙකින් තබන්න.
-වාට්ටුවක, පිසින තෙල්, දුරු ඇට, බොත්තම් රතු මිරිස්, බේ කොළ එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
-කරපිංචා එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
-වියළි මහදුරු කොළ, සුදුළුණු කුඩු, රතු මිරිස් කුඩු, කොත්තමල්ලි කුඩු, කහ කුඩු, ගරම් මසාලා කුඩු එකතු කර විනාඩියක් හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
-අඹරන ලද පරිප්පු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 6-8 ක් අඩු ගින්දරේ උයන්න.
-එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
-රෝස ලුණු, සිට්රික් අම්ලය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න (අස්වැන්න: 650g කෝප්ප 4ක් පමණ).
-ක්ෂණික ඩාල් ප්රිමික්ස් වියළි වාතය රහිත භාජනයක හෝ සිප් ලොක් බෑගයක මාස 1ක් දක්වා (රාක්ක කාලය) ගබඩා කළ හැක.
-භාජනයකට වතුර එකතු කර ක්ෂණික ඩාල් කෝප්ප භාගයක් දමා හොඳින් බීට් කරන්න.
-ගින්දර සක්රිය කර, හොඳින් මිශ්ර කර එය නභිගත කරන්න, අර්ධ වශයෙන් ආවරණය කර අඩු ගින්දරේ ටෙන්ඩර් වන තෙක් (විනාඩි 10-12) උයන්න.
-නැවුම් කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න, tadka වත් කරන්න (විකල්ප) සහ chawal සමග පිළිගන්වන්න!
-1/2 කුසලාන ප්රිමික්ස් 4-5ට සේවය කරයි