මුළුතැන්ගෙයි රස අසිරිය

ගෙදර හැදූ Instant Daal Premix

ගෙදර හැදූ Instant Daal Premix

-Moong daal (කහ පරිප්පු) කෝප්ප 2

-මසූර් දාල් (රතු පරිප්පු) 1 කුසලාන

-පිසින තෙල් කෝප්ප 1/3

-සීරා (කුමින් ඇට) 1 තේ හැදි

-සබුට් ලාල් මිර්ච් (බොත්තම රතු මිරිස්) 10-12

-Tez patta (බේ කොළ) 3 කුඩා

-කැරි පට්ටා (කරපිංචා) 18-20

-කසුරි මෙති (වියළි මහදුරු කොළ) 1 තේ හැදි

-ලෙහ්සන් කුඩු (සුදුළූණු කුඩු) තේ හැඳි 2

-ලාල් මිරිස් කුඩු (රතු මිරිස් කුඩු) 2 & ½ තේ හැදි හෝ රස කිරීමට

-ධනියා කුඩු (කොත්තමල්ලි කුඩු) තේ හැඳි 2

-හල්ඩි කුඩු (කහ කුඩු) 1 තේ හැදි

-ගරම් මසාලා කුඩු තේ හැඳි 1

-හිමාල රෝස ලුණු තේ හැඳි 3ක් හෝ රස කිරීමට

-ටාට්‍රි (සිට්‍රික් අම්ලය) ½ තේ හැන්දක

-වතුර කෝප්ප 3

-ක්ෂණික ඩාල් ප්‍රිමික්ස් ½ කුසලාන

-හාර දානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) තේ හැදි 1ක් කපා ඇත

-කහ පරිප්පු, රතු පරිප්පු සහ වියළි රෝස්ට් විනාඩි 6-8 ක් අඩු ගින්දරේ වෝක් එකක එකතු කරන්න.

-එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

-ඇඹරුම් යන්තයක, බැදපු පරිප්පු එකතු කර කුඩු කර පසෙකින් තබන්න.

-වාට්ටුවක, පිසින තෙල්, දුරු ඇට, බොත්තම් රතු මිරිස්, බේ කොළ එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

-කරපිංචා එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

-වියළි මහදුරු කොළ, සුදුළුණු කුඩු, රතු මිරිස් කුඩු, කොත්තමල්ලි කුඩු, කහ කුඩු, ගරම් මසාලා කුඩු එකතු කර විනාඩියක් හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.

-අඹරන ලද පරිප්පු එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 6-8 ක් අඩු ගින්දරේ උයන්න.

-එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

-රෝස ලුණු, සිට්‍රික් අම්ලය එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න (අස්වැන්න: 650g කෝප්ප 4ක් පමණ).

-ක්ෂණික ඩාල් ප්‍රිමික්ස් වියළි වාතය රහිත භාජනයක හෝ සිප් ලොක් බෑගයක මාස 1ක් දක්වා (රාක්ක කාලය) ගබඩා කළ හැක.

-භාජනයකට වතුර එකතු කර ක්ෂණික ඩාල් කෝප්ප භාගයක් දමා හොඳින් බීට් කරන්න.

-ගින්දර සක්රිය කර, හොඳින් මිශ්ර කර එය නභිගත කරන්න, අර්ධ වශයෙන් ආවරණය කර අඩු ගින්දරේ ටෙන්ඩර් වන තෙක් (විනාඩි 10-12) උයන්න.

-නැවුම් කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න, tadka වත් කරන්න (විකල්ප) සහ chawal සමග පිළිගන්වන්න!

-1/2 කුසලාන ප්‍රිමික්ස් 4-5ට සේවය කරයි