අමුද්‍රව්‍ය:

• වියළි ක්විනෝවා කෝප්ප 1ක්
• ඉංග්‍රීසි පිපිඤ්ඤා 1ක් හතරැස් කොට බයිට් ප්‍රමාණයේ කැබලිවලට කපා
• කැට කපාගත් රතු ළූණු කෝප්ප 1/3
• මිදි තක්කාලි කෝප්ප 2ක් අඩකින් කපා
• 1/2 කෝප්ප කලමටා ඔලිව් අඩකින් කපා
• 1 (අවුන්ස 15) ටින් ගාර්බන්සෝ බෝංචි වතුරෙන් සෝදා සෝදාගත්
• ෆෙටා චීස් කෝප්ප 1/3 ක් කුඩු කර ඇත
• ඇඳුම සඳහා
• විශාල කරාබුනැටි 1 ක් හෝ කුඩා සුදුළූණු දෙකක්, තලා
li>වියළි ඔෙරගනයෝ තේ හැඳි 1
• දෙහි යුෂ කෝප්ප 1/4
• රතු වයින් විනාකිරි මේස හැඳි 2
• ඩිජොන් අබ තේ හැඳි 1/2
• 1/3 කෝප්ප අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල්
• 1/4 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු
• 1/4 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්

සිහින් දැලක් භාවිතා කිරීම පෙරනයක්, ක්විනෝවා සීතල වතුර යට සෝදන්න. මධ්‍යම සාස්පාන් එකකට ක්විනෝවා, ජලය සහ ලුණු ස්වල්පයක් එක් කර මධ්‍යම ගින්දරේ නභිගත කරන්න. ගින්දර අඩුකර විනාඩි 15ක් පමණ හෝ ජලය උරා ගන්නා තුරු මද ගින්නේ ගිල්වන්න. ක්විනෝවා කැබැල්ලක් වටා කුඩා සුදු වළල්ලක් ඔබට පෙනෙනු ඇත - මෙය විෂබීජය වන අතර ක්විනෝවා පිසූ බව පෙන්නුම් කරයි. තාපයෙන් ඉවත් කර දෙබලකින් පිස දමන්න. ක්විනෝවා කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.

විශාල භාජනයක් තුළ, ක්විනෝවා, පිපිඤ්ඤා, රතු ළූණු, තක්කාලි, කලමාටා ඔලිව්, ගාර්බන්සෝ බෝංචි සහ ෆෙටා චීස් ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකින් තබන්න.

ඇඳුම සෑදීමට, කුඩා භාජනයක් තුළ සුදුළූණු, ඔෙරගනයෝ, ලෙමන් යුෂ, රතු වයින් විනාකිරි සහ ඩිජොන් අබ එකතු කරන්න. අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් සෙමින් විස්ක් කර ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. මේසන් භාජනයක් භාවිතා කරන්නේ නම්, ඔබට පියන දමා හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් භාජනය සොලවන්න. සලාද ඇඳීම සමඟ ඩ්‍රයිස් කරන්න (ඔබට සියලුම ඇඳුම් භාවිතා නොකළ හැකිය) සහ ඒකාබද්ධ කිරීමට විසි කරන්න. රස කිරීමට, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය. භුක්ති විඳින්න!