එස්කරෝල් සහ බෝංචි
- අතිරේක වර්ජින් ඔලිව් තෙල් මේස හැදි 1
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 6ක් කැඩුණු
- රතු ගම්මිරිස් පෙති
- ...
- ... ලන්දේසි උඳුනක ඔලිව් තෙල් මධ්‍යම තාපයට වඩා රත් කරන්න. සුදුළූණු සහ රතු ගම්මිරිස් පෙති එකතු කර සුවඳ තෙක් බැදගන්න. සුප් හොද්ද, වියළි ඔෙරගනයෝ, ලුණු සහ ගම්මිරිස් කෝප්ප 1/2 ක් සමඟ එස්කරෝල් තුළට දමන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න, පියනක් මත තබා විනාඩි 5 ක් උයන්න. පියන ඉවත් කරන්න, ඉතිරි චිකන් සුප් හොද්ද සමඟ බෝංචි සහ කෑන් වලින් දියර වත් කරන්න. තවත් විනාඩි 10-15 ක් හෝ කොළ මැලවී මෘදු වන තෙක් ගිල්වන්න. ඔබේ ප්‍රියතම පාත්‍රය තුළට දමා නැවුම්ව ගාන ලද පර්මේසන් චීස්, රතු ගම්මිරිස් පෙති සහ අමතර ඔලිව් තෙල් පොදක් සමඟ ඉහළට දමන්න.