අමුද්‍රව්‍ය

• Moth Dal Sprouts (අංකුරිත් මෝත දල්) - කෝප්ප 2
• ජලය (पानी) - කෝප්ප 3
• කහ (हल्दी) - ½ තේ හැන්දක
• ලුණු (नमक) - ½ තේ හැන්දක
• කළු ලුණු (කලා නමක්) - 1 ½ තේ හැන්දක
• චැට් මසාලා (චාට් මසාලා) - 1½ තේ හැන්දක
• සීනි (චීනි) - ටස් 5
• බැදපු දුරු (भुना जीरा), තැළුණු - ½ තේ හැන්දක
• අර්තාපල් (आलू), තැම්බූ - 1 මෙඩ් ප්‍රමාණය
• කොත්තමල්ලි (धनिया), කැඩුණු - 2 තේ හැදි
• දෙළුම් (अनार) - 2 තේ හැදි
• ලෙමන් (नींबू) - 1 pc
• ලූනු (प्याज़), කැඩුණු - ¼ කුසලාන
• තක්කාලි (टमाटर), කැඩුණු - ¼ කුසලාන
• කොළ මිරිස් (हरी मिर्च), කැඩුණු - 1 pc
• Matthi (मट्ठी) - අතලොස්සක්
• කොත්තමල්ලි (धनिया) කැඩුණු

පිපිඤ්ඤා බෝට්ටුව

• පිපිඤ්ඤා (खीरा) - 2 pc
• ලුණු (नमक) - රස කිරීමට
• කළු ලුණු (नमक)
• ලෙමන් (नींबू)

අම්චුර් චට්නි

• වියළි අඹ කුඩු (अमचूर) – ½ කුසලාන
• ලුණු (नमक) - රස කිරීමට
• කළු ලුණු (කලා නමක්) - ½ තේ හැන්දක
• සීනි (चीनी)- ½ කුසලාන
• මිරිස් කුඩු (ලාල් මිර්ච්) - 1 තේ හැදි
• බැදපු දුරු කුඩු (භූනා ජිරා පවුඩර්) – 1 තේ හැදි
• ජලය (पानी) - 1 ½ කෝප්ප