අමුද්‍රව්‍ය:

කබොල සඳහා:
1½ කෝප්ප (190g) පිටි
1/4 කෝප්ප (50g) කුඩු කළ සීනි
1 බිත්තර< br>1/2 කෝප්ප (115g) බටර්
1/4 තේ හැන්දක ලුණු
1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය

පිරවීම සඳහා:
3/4 කෝප්ප (150g) සීනි
බිත්තර 2
බිත්තර කහ මදය 3
1/4 ලුණු තේ හැන්දක
1/2 කෝප්ප (120ml) බර ක්රීම්
1/2 කෝප්ප (120ml) නැවුම් ලෙමන් යුෂ
ලෙමන් 2 සිට ලෙමන් තැවරුනු
/p>

දිශාවන්:
1. කබොල සාදන්න: ආහාර සකසනයක, පිටි, සීනි සහ ලුණු සකස් කරන්න. ඉන්පසු කැට බටර් එකතු කර කුඩා කැබලි සෑදෙන තුරු ස්පන්දනය කරන්න. බිත්තර සහ වැනිලා සාරය එකතු කරන්න, ඇනූ සාදනු ලබන තෙක් ක්රියාවලිය කරන්න. ඕනෑවට වඩා මිශ්‍ර නොකරන්න.
2. වැඩ පෘෂ්ඨයකට ඇනූ මාරු කරන්න, බෝලයක් බවට පත් කර තැටියකට සමතලා කරන්න. ප්ලාස්ටික් ඔතා විනාඩි 30 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. පිටි ගුලිය සැහැල්ලුවෙන් තැබූ ලෑල්ලක් මත තබා, පිටි ගුලිය ඉහළට කුඩු කර, අඟල් 1/8 ක් පමණ ඝනකමට පිටි ගුලිය රෝල් කරන්න. ඇනූ අඟල් 9 (23-24cm) පයි පෑන් වෙත මාරු කරන්න. පේස්ට්‍රි එක පෑන් එකේ පහළට සහ ඉහළට ඒකාකාරව ඔබන්න. පෑන් මුදුනේ අතිරික්ත පිටි ගුලිය කපා දමන්න. දෙබලකින් කබොල පතුලේ මෘදු ලෙස සිදුරු කරන්න. විනාඩි 30ක් ශීතකරණයට මාරු කරන්න.
3. මේ අතර පිරවීම සාදන්න: විශාල භාජනයක් තුළ බිත්තර, කහ මදය සහ සීනි. ලෙමන් තැවරුනු, ලෙමන් යුෂ එකතු කර ඒකාබද්ධ වන තෙක් විස්ක් කරන්න. බර ක්‍රීම් එකතු කර නැවත මිශ්‍ර වන තෙක් බීට් කරන්න. පසෙකට දමන්න.
4. අවන් 350F (175C) ට පෙර රත් කරන්න.
5. අන්ධ ෙබ්කිං: පිටි ගුලිය මත පාච්මන්ට් කඩදාසියක් අඳින්න. වියළි බෝංචි, සහල් හෝ පයි බරින් පුරවන්න. විනාඩි 15 ක් පුළුස්සන්න. බර සහ පාච්මන්ට් කඩදාසි ඉවත් කරන්න. තවත් විනාඩි 10-15 ක් හෝ කබොල තරමක් රන්වන් වන තෙක් උඳුන වෙත ආපසු යන්න.
6. උෂ්ණත්වය 300F (150C) දක්වා අඩු කරන්න.
7. කබොල තවමත් උඳුන තුල තිබියදී, පේස්ට්රි පෙට්ටියට මිශ්රණය වත් කරන්න. විනාඩි 17-20ක් හෝ පුරවන තෙක් පිළිස්සීම.
8. කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව අවම වශයෙන් පැය 2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.