චීස් ජලපේනෝ කබාබ්
අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:
- ග්‍රෑම් 120 ගාගත් ඔල්පර්ස් මොසරැල්ලා චීස්
- ග්‍රෑම් 120ක් ගාගත් ඔල්පර්ස් චෙඩ්ඩර් චීස් ග්‍රෑම් 120ක්
- ලාල් මිර්ච් (රතු මිරිස්) තලාගත් තේ හැදි ½ li>
- අච්චාරු දමන ලද jalapeno 4 තේ හැදි කපා. ලුණු තේ හැදි ½ හෝ රස කිරීමට
- පැපිකා කුඩු ½ තේ හැන්දක
- කාලි මිරිච් කුඩු (කළු ගම්මිරිස් කුඩු) 1 තේ හැන්දක
- සීරා කුඩු (කුමන් කුඩු) 1 තේ හැදි< /li>
- පාන් කුඩු තේ හැදි 4
- අන්දා (බිත්තර) 1
- හාර ධානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) කපා අතලොස්සක්
- බැදීමට පිසින තෙල්
දිශාවන්:
- භාජනයකට මොසරැල්ලා චීස්, චෙඩ්ඩර් චීස්, රතු මිරිස් තලා, අච්චාරු දැමූ ජලාපීනෝ එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
- ක් ගන්න. කුඩා ප්‍රමාණයේ මිශ්‍රණයක් (ග්‍රෑම් 25-30), කුඩා පැටිස් සාදා පසෙකින් තබන්න.
- භාජනයකට හරක් මස්, ඉඟුරු සුදුළුණු පේස්ට්, රෝස ලුණු, ගම්මිරිස් කුඩු, කළු ගම්මිරිස් කුඩු, දුරු කුඩු, පාන් කුඩු එකතු කරන්න. , බිත්තර, නැවුම් කොත්තමල්ලි සහ හොඳින් මිශ්‍ර වන තෙක් මිශ්‍ර කර විනාඩි 30 ක් marinate කරන්න.
- මිශ්‍රණය කුඩා ප්‍රමාණයක් (ග්‍රෑම් 60) ගෙන එය ඔබේ අත්ල මත තවරා, චීස් jalapeno patty තබා කබාබ් සෑදීමට නිසි ලෙස ආවරණය කරන්න. සමාන ප්‍රමාණයේ.
- කබලෙන් ලිපට, පිසින තෙල් සහ නොගැඹුරු කබාබ් අඩු ගින්දරේ දෙපැත්තේ සිට රන්වන් දුඹුරු (8-10 දක්වා) සහ පිළිගන්වන්න!