Chatpati Dahi Pulki Chaat

අමුද්රව්ය:
- බයිසාන් (ග්රෑම් පිටි) කෝප්ප 4ක් පෙරන ලදී
- හිමාලයානු රෝස ලුණු තේ හැඳි 1ක් හෝ රස කිරීමට li>සීරා (දුරු ඇට) බැදගත් සහ තලා දැමූ ¼ ෆොස්ෆේට්
- අජ්වේන් (කැරම් ඇට) ¼ තේ හැන්දක
- බේකින් සෝඩා ½ තේ හැන්දක
- ජලය 2 සහ ¼ කෝප්ප හෝ අවශ්ය පරිදි
- පිසින තෙල් තේ හැදි 2
- බැදීමට පිසූ තෙල්
- අවශ්ය පරිදි උණුවතුර
- සීනි මේස 2 < li>ලාල් මිර්ච් (රතු මිරිස්) තලා 1 තේ හැදි
- සෝන්ෆ් (මදුරු ඇට) තලා ½ තේ හැන්දක
දිශාව:
-භාජනයකට, ග්රෑම් පිටි, රෝස ලුණු, දුරු ඇට, කැරම් ඇට, ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න, ක්රමයෙන් ජලය එකතු කර ඝන අනුකූලතාවක් ලැබෙන තෙක් සුදුළුනු සහ විනාඩි 8-10 ක් හෝ පිටි ගුලිය සිනිඳු වන තෙක් දිගටම විස්ක් කරන්න.
-ඉවුම් පිහුම් තෙල් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් කසන්න.
-වෝක් එකක, පිසින තෙල් රත් කර අඩු ගින්දරේ රන්වන් පැහැ වනතුරු බැද ගන්න.
-පිටතට ගෙන එය විවේක ගන්න. මිනිත්තු 10ක් සඳහා.
-ඒවා හැපෙනසුළු සහ රන්වන් දුඹුරු තෙක් නැවත බැදගන්න.
-ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ෆුල්කියන් ගබඩා කරන්නේ කෙසේද:-ඔබට සිප් ලොක් බෑගයක සති 3ක් ශීතකරණයේ හෝ සති 2ක් දක්වා ශීතකරණයේ ගබඩා කළ හැක. - බඳුනක, උණු වතුර, බැදපු ෆුල්කි එකතු කරන්න, ඒවා මෘදු වන තෙක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු ජලයෙන් ඉවත් කර මෘදු ලෙස මිරිකා අතිරික්ත ජලය ඉවත් කර පසෙකට දමන්න.