චානා මසාලා කරි
අමුද්‍රව්‍ය
- කඩල කෝප්ප 1 (චානා)
- 2 මධ්‍යම ළූණු, කැඩුණු
- සුදුළූණු කරාබුනැටි 3, අඹරන ලද li>1 මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තක්කාලි, කපාගත්
- කුමින් ඇට තේ හැඳි 1
- කොත්තමල්ලි කුඩු තේ හැඳි 1
- ගරම් මසාලා කුඩු තේ හැඳි 1
- 1/ කහ කුඩු තේ හැඳි 2
- රතු මිරිස් කුඩු තේ හැඳි 1/2
- ලුණු, රස අනුව
- එළවළු තෙල් මේස හැදි 2
- BeyLeaf li>
- ළූණු සහ සුදුළූණු පේස්ට්
උපදෙස්
- කඩල එක රැයක් පොඟවා ටෙන්ඩර් වනතුරු තම්බා ගන්න.
- තෙල් රත් කරන්න. ළූණු, සුදුළූණු, දුරු ඇට, බීලීෆ් පෑන් සහ බැදගන්න.
- තක්කාලි, කොත්තමල්ලි කුඩු, ගරම් මසාලා කුඩු, කහ කුඩු සහ රතු මිරිස් කුඩු එකතු කරන්න. මිශ්‍රණය උකු වනතුරු පිසගන්න.
- තම්බාගත් කඩල, ලුණු, බටර් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න.
- පූරි හෝ බත් සමඟ පිළිගන්වන්න!