-නූර්පූර් බටර් ලුණු දැමූ ග්‍රෑම් 100

-ලෙහ්සාන් (සුදුළූණු) කපාගත් තේ හැඳි 1ක් - ලාල් මිර්ච් (රතු මිරිස්) තලා දැමූ තේ හැඳි ½ තේ හැන්දක - වියළි ඔෙරගනයෝ ¼ තේ හැන්දක -හාර දානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) තේ හැදි 1ක් කපා ඇත

-අන්ඩේ (බිත්තර) 4 - දූද් (කිරි) 2-3 තේ හැදි - කාලි මිර්ච් (කළු ගම්මිරිස්) තේ හැඳි ½ ට තලා හෝ රස කිරීමට - හිමාලයානු රෝස ලුණු තේ හැඳි ½ හෝ රස කිරීමට - පිසින තෙල් තේ හැදි 1-2 - නූර්පූර් බටර් ලුණු දැමූ තේ හැදි 2 - පිසින තෙල් තේ හැදි 1-2 - Pyaz (ළූණු) කුඩාවට කපාගත් 1 - චිකන් කීමා (අඹරන ලද) 250 ග්රෑම් - Adrak lehsan පේස්ට් (ඉඟුරු සුදුළූනු පේස්ට්) 1 තේ හැදි - ෂිම්ලා මිර්ච් (කැප්සිකම්) ලුණු ½ කප් - ලුණු ½ තේ හැන්දක හෝ රස කිරීමට - ලාල් මිර්ච් (රතු මිරිස්) තලා 1 තේ හැදි - පැපිකා කුඩු ½ තේ හැන්දක (විකල්ප) - ලෙමන් යුෂ 1 සහ ½ තේ හැදි - හර ධානියා (නැවුම් කොත්තමල්ලි) කපා 1-2 තේ හැදි - නූර්පූර් බටර් ලුණු දැමූ තේ හැදි 2 - බනිස් අවශ්‍ය පරිදි - මෙයොනීස් අවශ්‍ය පරිදි - තක්කාලි කෙචප් අවශ්‍ය පරිදි

-සාස්පාන් එකක බටර් එකතු කර මද ගින්දරේ දිය වීමට හරින්න. - සුදුළූණු එකතු කර විනාඩියක් බැදගන්න. - ගින්දර නිවා දමන්න, තලාගත් රතු මිරිස්, වියළි ඔෙරගනයෝ, නැවුම් කොත්තමල්ලි එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර පසෙකින් තබන්න. - බඳුනක බිත්තර, කිරි, පොඩි කළ කළු ගම්මිරිස්, රෝස ලුණු එකතු කර හොඳින් විස්ක් කරන්න. - දැලක මත, පිසින තෙල්, බටර් එකතු කර එය දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. - සුදුළුනු බිත්තර එකතු කරන්න, විනාඩි 2-3 ක් අඩු ගින්දරේ පිස පසෙකින් තබන්න. - දැලක මත, පිසින තෙල්, ළූණු එකතු කර විනිවිද පෙනෙන තෙක් බැදගන්න. - කුකුල් මස්, ඉඟුරු සුදුළූණු පේස්ට් එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 2-3 ක් මධ්යම ගින්දරේ උයන්න. - කැප්සිකම්, රෝස ලුණු, තලා දැමූ රතු මිරිස්, පැපිරා කුඩු, ලෙමන් යුෂ, නැවුම් කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න, හොඳින් මිශ්ර කර විනාඩි 2-3 ක් මධ්යම ගින්දරේ උයන්න. - සකස් කරගත් බිත්තර, බටර් එකතු කර හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩියක් පිස පසෙකින් තබන්න. - සකස් කළ ඔසු බටර් සෝස් සමඟ ස්ලයිඩර් බනිස් යොදන්න සහ ලා රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් මධ්‍යම ගින්දරේ ටෝස්ට් කරන්න. - ටෝස්ට් කළ ස්ලයිඩර් බනිස් මත, මෙයොනීස් එකතු කර පැතිරීම, සූදානම් කළ බිත්තර සහ කුකුල් මස් පිරවීම, තක්කාලි කෙචප් සහ ඉහළ බනිස් වලින් ආවරණය කරන්න (15 ක් සෑදේ)!