ඇප්රිකොට් ඩිලයිට්
- අමුද්‍රව්‍ය:
ඇප්රිකොට් ඉස්ම සකස් කරන්න:
-සුඛි කුබානි (වියළි ඇප්රිකොට් ඇට) ග්‍රෑම් 250 (හොඳින් සෝදා එක රැයකින් පොඟවා)
-සීනි තේ හැදි 2ක් හෝ රස කිරීමට
කස්ටඩ් සූදානම් කරන්න:
-Doodh (කිරි) 750ml
-සීනි 4 tbs හෝ රස කිරීමට
-කස්ටඩ් කුඩු 3 tbs
-වැනිලා එසන්ස් ½ tsp
ක්රීම් සකස් කරන්න:< br />-ක්රීම් 200ml (1 කුසලාන)
-සීනි කුඩු තේ හැදි 1ක් හෝ රස කිරීමට
එකලස් කිරීම:
-සාමාන්‍ය කේක් පෙති
-ඇප්රිකොට් ආමන්ඩ් ආදේශකය: ආමන්ඩ්
-Pista (Pistachios) පෙති කපන ලද - දිශාව:
ඇප්රිකොට් ඉස්ම සකස් කරන්න:
-ඩීසීඩ් පොඟවා ගත් ඇප්රිකොට් ඇට සාස්පාන් එකකට දමන්න.
-වතුර කෝප්ප 1 ක්, සීනි එකතු කරන්න. ,හොඳින් මිශ්‍ර කර විනාඩි 6-8ක් අඩු ගින්දරේ පිසගන්න.
-ගින්දර නිවා දමන්න,මෑෂර් ආධාරයෙන් හොඳින් පොඩිකර පසෙකින් තබන්න.
-ඇප්රිකොට් ඇට කපා තද කර්නල් පසෙකින් තබා ගන්න. කටර් ආධාරයෙන් කර්නල් කඩා දමන්න.
සටහන: පිසූ ඇප්රිකොට් ඇට අත් බ්ලෙන්ඩරයක් ආධාරයෙන් බ්ලෙන්ඩ් කළ හැක.
කස්ටඩ් සූදානම් කරන්න:
-සාස්පාන් එකක, කිරි, සීනි, කස්ටඩ් එකතු කරන්න කුඩු, වැනිලා එසන්ස් සහ හොඳින් කසන්න.
-ගින්දර සක්රිය කර එය උකු වන තෙක් අඩු ගින්දරේ උයන්න.
-එය සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න.
ක්රීම් සූදානම් කරන්න:
-භාජනයක ,ක්රීම්,සීනි එකතු කරන්න,හොඳින් ගසා පසෙකින් තබන්න.
එකලස් කිරීම:
-සේවා පිඟානක, සකස් කළ ඇප්රිකොට් ඇට ඉස්ම, සරල කේක් පෙති, සකස් කළ ක්රීම්, සකස් කළ ඇප්රිකොට් ඉස්ම, සූදානම් කළ කස්ටඩ්, සරල කේක් පෙති, සකස් කළ ඇප්රිකොට් ඇට ඉස්ම, සූදානම් කළ ක්රීම් සහ සකස් කළ කස්ටඩ්.
-ඇප්රිකොට් ආමන්ඩ්, පිස්ටා වලින් සරසා සිසිල්ව පිළිගන්වන්න!