ڪيرالا انداز ڪڪڙ روسٽ
- ناريل جو تيل (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 چمچ
- ادرک (ഇഞ്ചി) - 1½ انچ پيس
- لوسن (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 چمچ li>
- سائي مرچ (പച്ചമുളക്) - 3 عدد
- پياز (സവോള) - 3 عدد (400 gm)
- لوڻ (ഉപ്പ്) - 1½ چانهه جو پاؤڊر (Tamiler>
- മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ چائے جو چمچو
- Coriander پائوڊر (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 چائے جو چمچو
- ڪشميري مرچ پائوڊر ുപൊടി) - 2½ چمچ
- گرم مسالا (ഗരം മസാല) - 1 چائے جو چمچو
- چکن (ചിക്കൻ) - 600 gm
- ليم / ليمن جوس (نيام) - 1 چمچ
- ڪڪڙ جي پتي (ڪي) 3+2 ٽماٽو ڪيچپ (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്പ്) - ¼ ڪپ
- پاڻي (വെള്ളം) - 3 ٽيبل اسپون
- കുരുമുളക്) - ½ چمچ