باورچی خانه جو ذائقو فيسٽا

ڪيلا لڊو

ڪيلا لڊو

اجزاء:

- 1 ڪيلا

- 100 گرام کنڊ

- 50 گرام ناريل پائوڊر

- 2 چمچ گھي

هدايتون:

1. ملائڻ واري ٿانو ۾، ڪيلي کي ميس ڪريو جيستائين هموار ٿئي.

2. ڪيلي جي پيسٽ ۾ کنڊ ۽ ناريل جو پائوڊر ملايو ۽ چڱيءَ طرح ملايو.

3. وچولي گرمي تي هڪ پان ۾، گھي شامل ڪريو.

4. ڪيلي جو مرکب گرم پان ۾ شامل ڪريو ۽ پکايو، مسلسل ھلايو.

5. جڏهن مرکب ٿورڙو ٿي وڃي ۽ پين جي ڪنارن کي ڇڏڻ شروع ڪري، گرميء تان هٽايو.

6. مرکب کي ڪجهه منٽن لاءِ ٿڌو ٿيڻ ڏيو.

7. ٿڪيل هٿن سان، مرکب جو ننڍڙو حصو وٺو ۽ ان کي لڊو گولن ۾ رول ڪريو.

8. باقي مرکب لاءِ ورجايو، پوءِ خدمت ڪرڻ کان اڳ لدوس کي مڪمل ٿڌو ٿيڻ ڏيو.