اجزاء:

• 1 وچولي ڪڪڙ، ڇليل ۽ پتلي ڪٽيل
• 1/4 پيالو ڪٽيل لال پياز
• 1/4 پيالو ڪٽيل سائو دھنيا جا پن (سيلانٽرو)
• 1 چمچو ڪٽيل تازو پودين جا پن (اختياري)
• 1 چمچ ليمن جو رس (يا ذائقو)
• 1/2 چمچ ڪارو لوڻ (ڪالا نامڪ)
• 1/4 چانهه لال مرچ پائوڊر (توهان جي مصالحي جي ترجيحن کي ترتيب ڏيو)
• 1/4 چانهه جيرا پائوڊر
• چمچو چاٽ مسالا ( اختياري)
• 1 چمچ ڪٽيل مونگ پھلي (اختياري)
• سيلانٽرو اسپريگ (گارنش لاءِ)

هدايتون:

1. ڪڪڙي تيار ڪريو: ڪڪڙ کي ڌوئي ۽ ڇڪيو. هڪ تيز چاقو يا مينڊولين سلائيسر استعمال ڪندي، ڪڪڙ کي ٿلهي طور تي ڪٽيو. توهان ڪڪڙ کي به مختلف بناوت لاءِ پيس ڪري سگهو ٿا.
2. اجزاء کي گڏ ڪريو: هڪ ٿانوءَ ۾ ڪٽيل ڪڪڙ، ڪٽيل ڳاڙهي پياز، داڻا پنن ۽ پودين جي پنن کي گڏ ڪريو (جيڪڏهن استعمال ڪندي. . مرچ پائوڊر جي مقدار کي پنهنجي مصالحي جي ترجيح مطابق ترتيب ڏيو.
3. چاٽ کي لباس ڏيو: تيار ٿيل ڊريسنگ کي ڪڪڙ جي مرکب تي اڇو ۽ هر شيءِ کي هڪجهڙائي ڪرڻ لاءِ نرميءَ سان ٽاس ڪريو.
4. گارنش ڪريو ۽ سرو ڪريو: ڪڪڙ جي چاٽ کي ڪٽيل ڀونيل مونگ پھلي سان سجايو (جيڪڏھن استعمال ڪيو وڃي) ۽ تازو دھنيا جي ھڪڙي ٽڪري سان. بهترين ذائقي ۽ بناوت لاءِ فوري طور تي خدمت ڪريو.