• 2 چمچا زيتون جو تيل يا سبزي جو تيل
• 1 پياز
• لسن، 4 لونگ
• 1 چمچو پسيل ادرک
• لوڻ ذائقو
• 1/2 چمچ ڪارا مرچ
• 1 چمچ ڪيومين
• 1 چمچ ڪيري پائوڊر
• 2 چمچا گرم مسالا
• 4 ننڍا ٽماٽا، ڪٽيل
• 1 ڪرين (300 گرام خشڪ) ڪڪڙ،
• 1 ڪرين (400ml) ناريل جو کير
• 1/4 گچھو تازو داڻا
• 2 چمچا ليم/ليمن جو رس
• چانور يا نان خدمت ڪرڻ لاءِ

1. هڪ وڏي پين ۾ 2 چمچ زيتون جو تيل گرم ڪريو. ڪٽيل پياز شامل ڪريو ۽ 5 منٽن لاء ساٿ ڪريو. ڪٽيل لہسن، پسيل ادرڪ شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن تائين پچايو.

2. جيرا، turmeric، گرم مسالا، لوڻ ۽ مرچ شامل ڪريو. 1 منٽ پچائڻ.

3. ڪٽيل ٽماٽا شامل ڪريو ۽ پکايو، ڪڏهن ڪڏهن هلايو، جيستائين نرم. اٽڪل 5-10 منٽ.

4. ڪڪڙ ۽ ناريل کير شامل ڪريو. مرکب کي ابل تي آڻيو، پوء گرميء کي وچولي-گهٽ تائين گھٽايو. 5-10 منٽن لاء اچار. جيستائين ٿورڙو ٿلهو ٿئي. سيزننگ چيڪ ڪريو ۽ ضرورت پوي ته وڌيڪ لوڻ شامل ڪريو.

5. گرميءَ کي بند ڪريو ۽ ڪٽيل دانهي ۽ ليمن جو رس ملايو.

6. چانورن يا نان ماني سان گڏ ڪريو.