اجزاء:

آٽو تيار ڪريو:
-گرم پاڻي ¾ کپ
-باريڪ شيني (ڪيسٽر شوگر) 1 چمچا
-خمير (فوري خمير) 3 چمچا
-باريڪ شيني (ڪيسٽر شوگر) 1 چمچا
- هماليان گلابي لوڻ ½ ٽي اسپ
- انڊا (اندا) 1
-ڪڪنگ آئل 2 چمچا
-ميدا (تمام مقصدي اٽو ) ڇڪيل 3 پيالو
-ڪڪنگ آئل 1 چمچ
-ڪڪنگ آئل 1 چمچ
-تيل (سيسم سيڊز) ½ پيالو
-پاڻي ½ ڪپ
- ماکي 2 چمچا
-چادر پنير ضرورت مطابق گريو ويو
-موزاريلا پنير ضرورت مطابق گريو
-ساسجيز سلائسس

هدايتون:

آٽو تيار ڪريو:
-اندر هڪ پيالي ۾ گرم پاڻي، ڪاسٽر شوگر، انسٽنٽ يسٽ شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ملائي، ڍڪيو ۽ 5 منٽن لاءِ آرام ڪرڻ ڏيو.
-ڪاسٽر شگر، گلابي لوڻ، انڊا، ڪوڪنگ آئل، اڌ مقدار جو اٽو شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو. جيستائين گلوٽين بڻجي وڃي.
-هاڻي آهستي آهستي بچيل اٽو شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملايو جيستائين گلوٽين ٺهي وڃي.
-ڪڪنگ آئل شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ملايو ۽ گونجي جيستائين اٽو ٺھي.
-اٽي کي ڪڪنگ آئل سان چکيو، ڍڪيو. ۽ ان کي گرم جاءِ تي 1 ڪلاڪ لاءِ يا ٻيڻو ٿيڻ تائين ڇڏي ڏيو.
-هڪ فرائينگ پين ۾ تري جا داڻا شامل ڪريو ۽ 2-3 منٽن لاءِ گھٽ باهه تي سڪي روسٽ ڪريو يا سنهري ٿيڻ تائين ۽ ٿڌي ٿيڻ ڏيو.
- هڪ ٿانوءَ ۾ پاڻي، ماکي شامل ڪريو ۽ چڱيءَ طرح ملائي پوءِ هڪ طرف رکي ڇڏيو.

سمٽ پيزا تيار ڪريو:

- آٽي کي هڪ لوڻ واري سطح تي منتقل ڪريو، سڪل ڇنڊڇاڻ ڪريو. اٽو ۽ اٽو گوندھ ڪريو.
-ھڪڙو اٽو (80 گرام) وٺو ۽ ھڪ ھلڪو گول ٺاھيو، اٽو ڦوڪيو ۽ اوول شڪل ۾ ٻاھر ڪڍو.
-چادر پنير سان ڀريو ۽ اٽي کي بند ڪريو پوءِ ان ۾ ٻوڙي ڇڏيو. ماکيءَ جو شربت اٽي جي نم واري پاسي کي ٽوسٽ ٿيل تلن سان مس ڪرڻ بجاءِ.
-ان کي سڪل مٿاڇري تي رکو (تِل جي داڻي کي مٿي جي طرف لپيٽيو ويو)، چاقو جي مدد سان اٽي ۾ ٿلهو ٺاهيو ۽ کيسي کوليو. ۽ ٿورو پکيڙيو.
- ان کي اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 180 سينٽي گريڊ تي 10 منٽن لاءِ بيڪ ڪريو.
- اوون مان ڪڍي کيسي ۾ وجهي، گرٽيل موزاريلا پنير، ڪٽيل سساج شامل ڪريو ۽ اڳي گرم ٿيل اوون ۾ 180 سينٽي گريڊ تي 6-6 لاءِ ٻيهر بيڪري ڪريو. 8 منٽ يا جيستائين پنير گلجي وڃي.
- ترڪي چانهه يا ساس سان ڪٽيو ۽ خدمت ڪريو (8-9 ٿئي ٿو)!