اجزاء:

• 2 انڊا
• 1 چمچ کير
• لوڻ ذائقو
• ڪاري مرچ ذائقي مطابق li>
• 1 ٽيچ اسپون ڪٽيل پياز
• 1 ٽيچ اسپون ڪٽيل گھنٽي مرچ
• 1 ٽيچ اسپون ڪٽيل ٽماٽا
• 1 سائي مرچ، ڪٽيل
• 1 ٽي اسپون تيل

تياري:

1. هڪ پيالي ۾، انڊا ۽ کير کي گڏ ڪريو جيستائين چڱيءَ طرح گڏ ٿي وڃي. لوڻ ۽ ڪارو مرچ سان موسم؛ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
2. نن اسٽڪ ڪڪڙ ۾ تيل کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو. پياز، گھنٽي مرچ، ٽماٽو، ۽ سائي مرچ شامل ڪريو. جيستائين اُهي نرم نه ٿين، تيستائين ڀاڄيون.
3. انگرن جي آميزش کي ٿانوَ ۾ اُڇليو ۽ ان کي ڪجهه سيڪنڊن لاءِ سيٽ ٿيڻ جي اجازت ڏيو.
4. اسپاتولا کي استعمال ڪندي، ڪنارن کي نرميءَ سان اُٿاريو جڏهن اُن کي ٿلهي تي ٽڪايو. اڻ پکايل انڊا کي ڪنارن ڏانهن وهڻ ڏيو.
5. جڏهن آمليٽ سيٽ ڪيو وڃي ته ان ۾ مائع انڊا باقي نه رهي، ان کي ڦيرايو ۽ هڪ اضافي منٽ لاءِ پچايو.
6. آمليٽ کي پليٽ تي سلائيڊ ڪريو ۽ گرم پيش ڪريو.