-پياز (پياز) ½ کپ

-شملا مرچ (ڪيپسيڪم) ¼ ڪپ

-گاجر (گاجر) ڇليل اڌ ڪپ

-لوڪي ( لوڪو) ڇليل 1 پيالو

- ادرڪ ( ادرڪ) 1 انچ جو ٽڪڙو

- داهي ( دہی) 1/3 پيالو

-سوجي (سمولينا) 1 ۽ ½ پيالو

-زيرا (زيرا) روسٽ ۽ پسيل 1 چمچو

- هماليا گلابي لوڻ 1 چمچو يا ذائقو

-لال مرچ (ڳاڙهو) مرچ) ڪٽيل 1 چمچو

-پاڻي 1 پيالو

-هاري مرچ (سائي مرچ) ڪٽيل 1 چمچ

-هارا دنيا (تازو دھنيا) ڪٽيل ھٿ ڀري<

-بيڪنگ سوڊا ساڍا ٽي اسپون

-ڪڪنگ آئل 2-3 چمچا

-تيل (سيسم سيڊز) جيئن ضرورت هجي

-ڪڪنگ آئل 1-2 چمچا اگر ضرورت هجي

هدايت:

- پياز ۽ ڪيپسڪم کي ڪٽ ڪريو.

- گاجر، لوکي، ادرڪ ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.

-هڪ پيالي ۾، دہی، سومو، زيرا، گلابي لوڻ، ڳاڙهي مرچ، پاڻي شامل ڪريو ۽ چڱي طرح وجھو، ڍڪيو ۽ 10 منٽن لاء ڇڏي ڏيو.

- سڀ ڀاڄيون شامل ڪريو، سائي مرچ،تازو دھنيا،بيڪنگ سوڊا ۽ چڱيءَ طرح ملايو.

-هڪ ننڍي فرائينگ پين ۾ (6-انچ)،ڪڪنگ آئل شامل ڪريو ۽ ان کي گرم ڪريو.

-تل شامل ڪريو، تيار ٿيل بيٽر کي هڪجهڙائي سان پکڙيو، ڍڪيو ۽ ڀاڄيءَ تي ڀاڄيءَ تي ڀاڄي سنهري ٿيڻ تائين (6-8 منٽ)، احتياط سان پلٽ ڪريو، جيڪڏهن گهربل هجي ته ڪوڪنگ آئل شامل ڪريو ۽ وچولي آنچ تي پکايو جيستائين اهو ٿي وڃي (3-4 منٽ) (4 ڪري ٿو) ۽ خدمت ڪريو!