باورچی خانه جو ذائقو فيسٽا

صحت مند ايشيائي کاڌي تيار ڪرڻ واريون ترڪيبون

صحت مند ايشيائي کاڌي تيار ڪرڻ واريون ترڪيبون
  • اجزاء:
  • ميوا ۽ ڀاڄيون: 2 کنڊ ٽماٽا، 1 لال مرچ، 2 گاجر، 1 پيلي لال مرچ، کنڊ مٺي مکڻ، سلاد، گوبي، اجوائن، سلاد، 2 پياز، 2 پياز ڪٽيل، 2 لونگ لونگ، 1 سائو پياز، 1 بينگن
  • پروٽين: انڊا، ڪڪڙ، منڊ سور جو گوشت، ٽوفو، کنڊ ٽونا، ڪڪڙ جو اسٽاڪ
  • ساس: سويا ساس، سرڪي، گوچوجنگ، تاهني يا سيسم پيسٽ، مونگ جو مکڻ، اويسٽر ساس، جاپاني ڪيري بلاڪ، ميئونيز، سيسم آئل، مرچ جو تيل، اختياري MSG

هفتي لاءِ ترڪيبون:

سومر

  • انڊس انڊس انڊس: 2 انڊا، 1 پيالو ٽماٽو ساس، 1 چمچ مرچ جو تيل.
  • Okonomiyaki: 4 پيالو پتلي ڪٽي ڪيل گوبي، 2 چمچ اٽو، 4 انڊا، ½ چمچ لوڻ.
  • چکن ڪيٽسو: 4 ڪڪڙ جا سينو يا ران، ½ پيالو اٽو، ½ چمچو لوڻ ۽ مرچ، 2 انڊا، 2 پيالو پنڪو.

اڱارو

  • گلجيوري ٽوسٽ: ½ اوڪونومياڪي، مانيءَ جا 2 سلائس، ¼ ڪپ گوبي، ڪيچپ، ميئونيز، آمريڪي پنير جو 1 ٽڪرو (اختياري).
  • Dan Dan Noodles: 4 ميٽ بالز، 2 چمچ سويا ڊريسنگ، 4 چمچ سيسم ڊريسنگ، 2 چمچا مرچ تيل، ¼ پيالو پاڻي، 250 گرام نوڊلز، سلينٽرو.
  • Katsudon: 1 ڪٽسو، 2 انڊا، ½ پيالو ڪٽيل پياز، 4 چمچا سويا ڊريسنگ، ½ پيالو پاڻي، 1 چمچا هونڊشي.

اربع

  • ڪمچي چانورن جا گولا: 200 گرام اڇا چانور، 2 چمچا ڪيمچي ساس مکس، 1 چمچا تل جو تيل.
  • Katsu Curry: 1 ڪٽسو، 200 گرام چانور، ½ کپ ڪيري ساس.
  • ڪمپلنگ: 6 پيالو، 1 پيالو گوبي، ¼ پيالو پيالو، 2 چمچا سويا ڊريسنگ، 2 چمچا ڪيمچي مکس، 1 چمچا تل جو تيل.

خميس

  • Katsu Sando: 1 ڪٽسو، ¼ پيالو ڪٽيل گوبي، 1 چمچ ميئونيز، 1 چمچ بلڊاگ ساس، اڇي مانيءَ جا 2 سلائسس.
  • ڪمچي فرائيڊ چانور: 200 گرام چانور، ¼ پيالو ڪيمچي مکس، ٽونا جو 1 ڪين، 1 انڊا، 2 چمچا غير جانبدار تيل.

جمعو

  • ڪيري ماني: مانيءَ جو 1 ٽڪرو، 1 چمچو ميئونيز، 1 انڊا، 2 چمچا ڪريي مکس.
  • ڪمچي اُڊون: 250 گرام اُڊون، 4 چمچ ڪيمچي مکس، 2 پيالا ڪڪڙ جو اسٽاڪ يا پاڻي، 2 چمچا کنڊ، 1 چمچ تل جو تيل.
  • ميٽ بالز: 1 پيالو ٽماٽو ساس، 4 ميٽ بالز.

ڇنڇر

  • Omurice: 1 ميٽ بال، 1 چمچ مکڻ، 200 گرام چانور، ½ چمچا لوڻ، 2 چمچ مکڻ، ¼ پيالو ٽماٽو ساس.
  • کري اڊون: 2 پيالو ڪڪڙ جو اسٽاڪ، 1 پيالو ڪيري، 1 انڊو، ½ پيالو پيالو، 250 گرام ادون.
  • ٽماٽو ڪوبيج رولز: 8 گوبي جا رول، ¼ پيالو ڪڪڙ جو اسٽاڪ يا پاڻي، ¼ ڪپ ٽماٽو ساس.

آچر

  • Tuna Mayo Riceballs: 1 ٽونا ڪين، 2 چمچا ميئونيز، 1 چمچ مرچ جو تيل، 200 گرام چانور، 1 چمچ تل جو تيل.
  • يڪي اڊون: 120 گرام اڊون، بچيل ڀاڄيون، 2 چمچا سويا ڊريسنگ، 1 چمچا بلڊاگ ساس.

گھر ۾ تيار ڪيل سوس ترڪيبون

  • سويا ڊريسنگ: ½ پيالو سويا ساس، ½ کپ سرڪي، ½ کپ کنڊ يا مائع مٺو، ½ پيالو ڪٽيل پيالو، ½ کپ پاڻي.
  • سيسم ڊريسنگ: 1.5 پيالو سويا ڊريسنگ، ¼ پيالو تاهيني، ½ کپ مونگ پھلي جو مکڻ.
  • ڪمچي مکس: 1 پيالو ڪيمچي، 2 چمچا سويا ساس، 2 چمچا گوچوجنگ، 2 چمچا کنڊ يا مائع مٺو، ⅓ پيالو پيالو، 4 چمچا ڪٽيل سائو پياز.
  • جاپاني ڪيري: 1 ليٽر ٽماٽو ويگي ساس، 1 پيڪٽ جاپاني ڪيري جو.
  • ڊمپلنگ فلنگ: 500 گرام ڪچو سور جو گوشت، 500 گرام مضبوط ٽوفو، ¼ پيالو سائو پياز، 1 ٽيچ لوڻ، 3 چمچ اويسٽر ساس، 2 چمچ سويا ساس، 1 چمچ ڪارا مرچ، 1 چمچ تل جو تيل، 2 آنا.