شاهي گجريلا ترڪيب
اجزاء:
- گاجر (گاجر) 300 گرام
- چاول (چانور) باسمتي ¼ کپ (2 ڪلاڪن لاءِ پکڙيل)
- دوڌ (کير) 1 ۽ ½ ليٽر
- کنڊ ½ کپ يا ذائقو ڪرڻ لاءِ
- ايلچي ڪي دان (الائچي پائوڊر) ¼ ٽي اسپون
- بادام (بادام) ڪٽيل 2 چمچا
- پستا (پستا) ڪٽيل 2 چمچا
- پستا (پستا) جيئن گارنش لاءِ گهربل هجي
- اخروٽ (اخروٽ) ڪٽيل 2 چمچا
- گارنش لاءِ تيار ڪيل ناريل
هدايتون:
- هڪ پيالي ۾، گاجرن کي گريٽر جي مدد سان پيس ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- پسيل چانور هٿن سان ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.
- هڪ برتن ۾، کير شامل ڪري ان کي اُباليو.
- گرٽ ٿيل گاجرون، چانور پيالو شامل ڪريو ۽ چڱي طرح ملايو، ان کي ابلڻ تي آڻيو ۽ وچولي آنچ تي 5-6 منٽن تائين پکايو، جزوي طور تي ڍڪيو ۽ 40 منٽ کان 1 ڪلاڪ تائين گھٽ آگ تي پکايو ۽ وچ ۾ وڌو.
- ڪنڊ، الائجي جا داڻا، بادام، پستا شامل ڪريو، چڱيءَ طرح ملايو ۽ وچولي آنچ تي جيستائين کير گھٽجي وڃي (5-6 منٽ).
- پستا ۽ ديسي ناريل سان گارنش ڪريو ۽ گرم يا ٿڌو ڪري خدمت ڪريو!
مزو ڪريو🙂