اجزاء

• 1 پيالو سمولينا (سوجي)
• 2 وچولي آلو (ابليل ۽ ميش ڪيل)
• 1/2 پيالو پاڻي (ضرورت مطابق ترتيب ڏيو)
• 1 چمچو جيرو
• 1/2 چمچا لال مرچ پائوڊر
• 1/2 چمچا ترمرڪ پائوڊر
• لوڻ ذائقو
• تڻ لاءِ تيل
• ڪاري دھنيا جا پن (گارنش لاءِ)

هدايتون

1. هڪ مڪسنگ پيالي ۾، سمولينا، ميش ٿيل آلو، جيرا، لال مرچ پائوڊر، ترمرڪ پائوڊر ۽ لوڻ ملايو. چڱي طرح ملايو.
2. آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي آھستي حاصل ڪريو.
3. هڪ نان اسٽڪ پان کي وچولي گرمي تي گرم ڪريو ۽ تيل جا چند قطرا شامل ڪريو.
4. تيل گرم ٿيڻ کان پوءِ، ٿانوءَ جو هڪ ٿلهو ٿلهو ٿلهي تي وجهي، ان کي هڪ دائري ۾ پکڙيو.
5. ڪڪ ڪريو جيستائين ھيٺان گولڊن براون ٿئي، پوءِ ڦيرايو ۽ ٻئي طرف پچايو.
6. بقيه بيٽر لاءِ عمل کي ورجايو، ضرورت مطابق تيل شامل ڪريو.
7. گرنشن ٿيل، ڪٽيل دھنيا جي پنن سان، ڪيچپ يا چٽني سان گڏ پيش ڪريو.