باورچی خانه جو ذائقو فيسٽا

صابودانا کھچڙي جي ترڪيب

صابودانا کھچڙي جي ترڪيب

اجزاء:

  • 1 پيالو صابودانا
  • ¾ ڪپ پاڻي
  • ½ پيالو مونگ پھلي
  • < li>1/2 چمچا کنڊ
  • ¾ ٽي اسپ لوڻ/سينڌا نمڪ
  • 2 چمچ گھي
  • 1 چمچ جيرو
  • ڪجهه ڪيري پتا
  • 1 انچ ادرک، پسيل
  • 1 مرچ، باريڪ ڪٽيل
  • 1 آلو، اُبليل ۽ ڪچو
  • 1/2 ليمون
  • li>
  • ½ چمچ ڪارا مرچ پائوڊر
  • 2 چمچ دھنيا، باریک ڪٽيل

هدايتون:

  1. سابودانا کي لڪايو:
    • صابودانا جو 1 پيالو هڪ پيالي ۾ ڌوئي، ان کي نرميءَ سان رڱيو ته جيئن اضافي نشاستي ختم ٿي وڃي. ٻه ڀيرا ورجايو.
    • ...
  2. مونگ پھلي جو پائوڊر تيار ڪريو:
    • اڌ ڪپ مونگ پھلي کي ھلڪي آھ تي بھون، جيستائين اُھي ڦرن. ڪرنچي.
    • ...
  3. تيار ڪريو:
    • گھي جا 2 چمچا هڪ وڏي ڳري ٿلهي ۾ گرم ڪريو يا کدائي.
    • ...
  4. کھچڙي کي پچايو:
    • سبودانا-مونگ جي دڙي جو آميزش پين ۾ شامل ڪريو، نرمي سان ملايو. پڪ ڪريو ته توهان صابودانا کي چپ ڪرڻ کان روڪڻ لاءِ پان کي ڇڪيو.
    • ...
  5. ختم ڪريو ۽ خدمت ڪريو:
    • رس کي نچوڙي ڪريو ½ ليمن جو پڪل صابودانا ڪچڙي مٿان.
    • ...