صابودانا کھچڙي جي ترڪيب

اجزاء:
- 1 پيالو صابودانا
- ¾ ڪپ پاڻي
- ½ پيالو مونگ پھلي < li>1/2 چمچا کنڊ
- ¾ ٽي اسپ لوڻ/سينڌا نمڪ
- 2 چمچ گھي
- 1 چمچ جيرو
- ڪجهه ڪيري پتا
- 1 انچ ادرک، پسيل
- 1 مرچ، باريڪ ڪٽيل
- 1 آلو، اُبليل ۽ ڪچو
- 1/2 ليمون
- li>
- ½ چمچ ڪارا مرچ پائوڊر
- 2 چمچ دھنيا، باریک ڪٽيل
هدايتون:
- سابودانا کي لڪايو:
- صابودانا جو 1 پيالو هڪ پيالي ۾ ڌوئي، ان کي نرميءَ سان رڱيو ته جيئن اضافي نشاستي ختم ٿي وڃي. ٻه ڀيرا ورجايو.
- ...
- مونگ پھلي جو پائوڊر تيار ڪريو:
- اڌ ڪپ مونگ پھلي کي ھلڪي آھ تي بھون، جيستائين اُھي ڦرن. ڪرنچي.
- ...
- تيار ڪريو:
- گھي جا 2 چمچا هڪ وڏي ڳري ٿلهي ۾ گرم ڪريو يا کدائي.
- ...
- کھچڙي کي پچايو:
- سبودانا-مونگ جي دڙي جو آميزش پين ۾ شامل ڪريو، نرمي سان ملايو. پڪ ڪريو ته توهان صابودانا کي چپ ڪرڻ کان روڪڻ لاءِ پان کي ڇڪيو.
- ...
- ختم ڪريو ۽ خدمت ڪريو:
- رس کي نچوڙي ڪريو ½ ليمن جو پڪل صابودانا ڪچڙي مٿان.
- ...