اجزاء

• فجيتا سيزننگ:
• 1/2 چمچا لال مرچ پائوڊر يا ذائقو
• 1 چمچو هماليائي گلابي لوڻ يا ذائقو ڪرڻ لاءِ
• 1 1/2 چمچا لہسن پائوڊر
• 1/2 چمچا ڪارا مرچ پائوڊر
• 1 چمچو ڪرمن پائوڊر
• 1/2 چمچا لال مرچ
• 1 1/2 چمچا پياز پائوڊر
• 1 1/2 چمچا خشڪ اوريگانو
• 1/2 چمچا پيپريڪا پائوڊر
• چکن فجيتا چانور:
• 350 ​​گرام فلڪ انتهائي باسمتي چانور
• پاڻي جيئن گھربل
• 2 چمچا هماليائي گلابي لوڻ يا ذائقو ڪرڻ لاءِ
• 2-3 چمچا پچائڻ جو تيل
• 1 چمچا ڪٽيل لہسن
• 350 ​​گرام بون ليس ڪڪڙ جولين
• 2 چمچا ٽماٽو پيسٽ
• 1/2 tbs ڪڪڙ پائوڊر (اختياري)
• 1 وچولي ڪٽيل پياز
• 1 وچولي پيلي گھنٽي مرچ جولين
• 1 وچولي ڪيپسڪم جولين
• 1 وچولي لال گھنٽي مرچ جولين
• 1 چمچا ليمن جو رس
• فائر روسٽڊ سالسا:
• 2 وڏا ٽماٽا
• 2-3 Jalapenos
• 1 وچولي پياز
• 4-5 لونگ لہسن
• مٺي ڀر تازو داڻا
• 1/2 چمچو هماليه گلابي لوڻ يا ذائقو ڪرڻ لاءِ
• 1/4 چمچو پسيل ڪارا مرچ
• 2 چمچا ليمن جو رس

هدايتون

فجيتا سيزننگ تيار ڪريو:

هڪ ننڍڙي ٿانءَ ۾ لال مرچ پائوڊر، گلابي لوڻ، لہسن پائوڊر، ڪارا مرچ پائوڊر، ڪمي پائوڊر، لال مرچ، پياز پائوڊر، خشڪ اوريگانو ۽ پيپريڪا پائوڊر شامل ڪريو. گڏ ڪرڻ لاءِ چڱيءَ طرح ڇڪيو ۽ توهان جي فجيتا سيزننگ تيار آهي!

چکن فجيتا چانور تيار ڪريو:

هڪ پيالي ۾، چانور ۽ پاڻي شامل ڪريو، چڱي طرح ڌوئي، ۽ 1 ڪلاڪ لاء. ان کان پوء، ڀريل چانورن کي ڇڪيو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو. هڪ ٿانو ۾، پاڻي شامل ڪريو ۽ ان کي ابل تي آڻيو. گلابي لوڻ شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو، ۽ ٻرندڙ چانور شامل ڪريو. 3/4 ٿيڻ تائين پچايو (اٽڪل 6-8 منٽ)، پوءِ دٻايو ۽ هڪ طرف رکي ڇڏيو.

هڪ ڪڪڙ ۾، کائڻ واري تيل کي گرم ڪريو، هڪ منٽ لاءِ لہسن کي پچايو، پوءِ ڪڪڙ شامل ڪريو. پچايو جيستائين ڪڪڙ جو رنگ تبديل نه ٿئي. ٽماٽو پيسٽ ۽ ڪڪڙ جو پائوڊر شامل ڪريو، چڱي طرح ملايو، ۽ وچولي آگ تي 2-3 منٽن تائين پچايو. پياز، پيلي گھنٽي مرچ، ڪيپسڪم، ۽ ڳاڙھي مرچ شامل ڪريو. 1-2 منٽن لاء ٿڪايو. تيار ڪيل فجيتا مصالحو شامل ڪريو ۽ ملايو. پوءِ، اُبليل چانور شامل ڪريو، شعلا بند ڪري، ۽ ليمن جو رس ملايو.

فائر روسٽڊ سالسا تيار ڪريو:

گرل ريڪ کي اسٽو تي رکو ۽ ٽماٽا، جالپينس، پياز ۽ لہسن کي باهه ڏيو جيستائين سڀني طرفن کان سڙي وڃي. مارٽر ۽ پيسٽل ۾، ڀريل لوسن، جالپينو، پياز، تازو دانو، گلابي لوڻ ۽ پسيل ڪارا مرچ شامل ڪريو، پوء چڱي طرح پيس ڪريو. ڀريل ٽماٽا شامل ڪريو ۽ ٻيهر ڪٽ ڪريو، ليمن جي رس ۾ ملايو.

تيار ڪيل سالسا سان گڏ ڪڪڙ جي فجيتا چانور جي خدمت ڪريو!